秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎食譜 秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎藥膳
大家都知道秋冬是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，而這段時(shí)間養(yǎng)生食補(bǔ)也是非常的多，那秋季如何養(yǎng)生補(bǔ)腎呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎食譜以供大家閱讀。
秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎食譜
1、韭菜粥
配料 韭菜20克，大米90克。
制法 大米煮成粥，將熟時(shí)放入韭菜，溫?zé)峥崭故持?/p>
2、枸杞葉粥
配料 鮮枸杞葉250克，大米適量。
制法 文火煮爛即可。
主治 治療腎陰虛所致的遺精癥。
3、核桃燉蠶蛹
配料 核桃肉100克，蠶蛹50克，酒、鹽、味精適量。
制法 將蠶蛹入油鍋炒，再與核桃仁一起加酒、鹽、味精，隔水燉熟即可。
主治 補(bǔ)脾益腎。用于脾腎虛弱所致的性功能減退。
秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎藥膳
山藥蛋黃粥
【配方】山藥30克，蛋黃2個(gè)，粳米150克。
做法 1.將雞蛋去蛋清留蛋黃，攪散山藥洗凈切片;粳米淘洗干凈。2.將山藥、粳米一起放入鍋內(nèi)，加水適量，選擇菜單“7”用煮五谷粥的選項(xiàng)，最后將蛋黃倒入粥里，拌勻燒開即成。
【功效】滋陰潤燥，養(yǎng)血，息風(fēng)。對(duì)心煩失眠、虛勞吐血、小兒消化不良等癥有療效。
【注意】濕盛中滿或有積滯者忌服。
千姜米粥
【配方】干姜3～6克，大米100克。
【做法】先將于姜研成末(或煮汁去渣)，再將洗凈的粳米與姜末(或姜汁)同入養(yǎng)生壺內(nèi)，選擇菜單“7”五谷粥，粥熟即可食用。
【功效】益中回陽，溫脾化飲。脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，或咳嗽氣喘等癥。
【注意】孕婦應(yīng)慎用。
冬筍肉末粥
【配方】熟冬筍100克，豬肉末50克，粳米100克，精鹽、雞精、蔥末、姜末、麻油各適量。
【做法】先將冬筍切成絲，鍋內(nèi)放麻油燒熱，下豬肉末煸炒片刻，加入冬筍絲、蔥末、姜末，精鹽、雞精，翻炒人味，盛于碗中備用。將洗凈的粳米熬粥，選擇菜單“7”五谷粥，待粥將熟時(shí)，加入碗中的備料稍煮即可。
【功效】清熱祛痰，利水消腫，降壓。適用于痰熱咳嗽、腎炎，心臟病，肝病等引起的浮腫，腹水及胃熱嘈雜等癥。
【注意】脾虛腸滑者忌食。
山藥瘦肉羹
【配方】山藥100克，牛奶250毫升，豬瘦肉500克，鹽、姜各適量。
做法 1.豬瘦肉洗凈切絲，與生姜放入鍋內(nèi)，加水適量，選擇菜單“4”養(yǎng)生湯。 2.加入洗凈的生山藥片，再次選擇菜單“4”養(yǎng)生湯。3.在鍋內(nèi)加入牛奶、鹽，燒沸即可。
【功效】健脾補(bǔ)肺，固腎益精。
【注意】濕盛中滿或有積滯者忌服。
玉米須燉龜
【配方】玉米須100克，烏龜1只，蔥、姜、鹽、黃酒各適量。
做法 1.將烏龜放入熱水盆中，排出尿水，再放入開水盆中燙死，去頭、爪和內(nèi)臟;玉米須洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。2.將烏龜、藥袋放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、食鹽、黃酒、清水適量，選擇按鍵“4”養(yǎng)生湯，燉熬至熟即成，如需肉質(zhì)酥爛，可再次選擇按鍵“4”養(yǎng)生湯。
【功效】養(yǎng)陰補(bǔ)血，利水降壓。適用于口渴、精神疲倦、高血壓、糖尿病等。
杏仁梨飲
【配方】杏仁10克，梨1只，冰糖少許。
做法 1.杏仁
去皮洗凈;梨去皮洗凈，切片冰糖碾碎末。2.將梨、杏仁冰糖末放入鍋內(nèi)，加清水適量，選擇按鍵“4”甜品即成。
石斛甘菊飲
【配方】青果5枚，石斛5克，甘菊6克，荸薺5克，麥冬10克，鮮藕10片，黃梨2個(gè)。
【做法】荸薺、黃梨去皮，石斛切碎，青果掰開去核，混合后加水2000毫升，選擇按鍵“4”甜品即成。
【功效】生津止咳，清熱解暑。
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