秋天吃什么傳統(tǒng)食物
秋天到了,天氣逐漸開始干燥,秋季飲食重點應(yīng)傾向于滋陰潤燥。所以,接下來,學習啦小編就和大家分享秋天適合吃的傳統(tǒng)食物,希望對大家有幫助!
秋天適合吃什么傳統(tǒng)食物
梨
梨具有潤燥消風,鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人,也可做成冰糖燉梨水食用。
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是秋季補養(yǎng)佳品。
百合
百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。
蜂蜜
蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品,具有清熱補中,解毒止痛,潤肺養(yǎng)肺的功效,對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。
菊花
菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。秋季適當飲用菊花茶,可祛火潤肺。
紅薯
紅薯被稱為餐桌上的最佳食物,具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效,常吃可延年益壽。
核桃
核桃是補腦佳品,亦可補腎固精、溫肺定喘,對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。常吃核桃,能頭腦清晰、耳聰目明。
板栗
栗子有百果之王的美稱,既可補脾健胃,又能補腎強筋,還具有活血止血作用。深秋季節(jié),每天吃幾顆栗子,有利于補養(yǎng)元氣,強壯腎精。
花生
花生能扶正補虛,和胃健脾,潤肺化痰,調(diào)氣利水,止血清咽,增強記憶,還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。
銀耳
銀耳味甘、性平,入肺、胃經(jīng),滋陰潤肺的頭等食材,身價一度與燕窩等同。它還具有增強免疫力的功效,是日常食療養(yǎng)生的好選擇
秋天飲食要點
1、護發(fā)食物
營養(yǎng)專家認為,經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素,而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2、護甲食物
健康的指甲是粉紅色的,因為有充足的血液供應(yīng)。若指甲變化異常,往往是營養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的,雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來源。
3、護腎食物
自古黑豆就被譽為“腎之谷”,而黑豆從外表上來看,你會發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
4、護胃食物
甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,被譽為天然“胃菜”?;?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/weikuiyang/' target='_blank'>胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,醫(yī)生都會建議多吃甘藍。你也可以每天將甘藍與蜂蜜混合食用,此法有促進潰瘍愈合的作用。
5、護肺食物
研究發(fā)現(xiàn),每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統(tǒng)疾病,保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是說,越是不甜的西紅柿,其中番茄紅素含量越高。
6、護膚食物
西藍花不僅營養(yǎng)豐富、口感絕佳,還是著名的“抗癌戰(zhàn)士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
7、護心食物
實驗證明堅持每日吃魚50克,可減少40%心臟病的發(fā)生,尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不飽和脂肪酸,被俗稱為“好脂肪”,它們能擔當天然抗凝血劑的幫手,可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率,從而保護心臟。
8、護腿食物
含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣,易被人體吸收,可補充雙腿所需鈣質(zhì),還能預防下半身浮腫。
9、護眼食物
維生素A有“護眼小衛(wèi)士”之稱,如果人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會減退,嚴重時容易患上夜盲癥。維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外,紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素,能提供豐富的維生素A,可以增進視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。
10、護腦食物
因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”,可以阻止腦血管的病變而保護大腦。專家研究認為,菠菜首當其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物,以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時選用。
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