秋天喝什么茶最好
秋天天氣干燥,這個時候就需要利用一些滋補的茶飲來溫補一下。那么秋天喝什么茶的效果最好呢?下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家秋天喝什么茶最好,僅供大家參考!
7種適合秋天喝的茶
1.青茶
青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。烏龍茶、巖茶、大紅袍等都屬于青茶。青茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,常飲能潤膚,益肺,生津,潤喉,有效清除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液,對金秋保健大有好處。
2.二子茶
二子茶是由決明子、枸杞子泡制而成,有益肝滋腎、明目通便的功效,適宜于高血壓引起的頭暈目眩、雙目干澀、視物模糊、大便干結(jié)等癥狀。取決明子50克,枸杞子15克,冰糖50克。將決明子略炒香后搗碎,與枸杞子、冰糖共放茶壺中,沖入沸水適量,蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用,每天1劑。
3.桂花茶
夏天很多人覺得皮膚干燥,或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞,經(jīng)常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶,也可起到緩解作用。多喝桂花茶能消除口臭,維持口腔健康。用少量桂花在水中沖泡,水溫不可太高,保持在85度左右即可。
4.黑茶
黑茶可以降血脂、降血糖,而且還可以降血壓,糖尿病人多喝黑茶很有好處。平時常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時黑茶還能延緩衰老,好處多多。喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,用來洗頭可以去屑止癢。
5.菊花茶
秋天氣候干燥,難免會眼干眼澀,尤其是學(xué)生和總是面對電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而且菊花茶同樣具有降血脂降膽固醇、延緩衰老的作用。菊花泡茶時可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補腎,起到益精明目的作用。
6.杜仲茶
杜仲茶是有名的保健茶,可以補肝腎、降血壓血脂、美容養(yǎng)顏和幫助睡眠等功效,多喝杜仲茶對失眠多夢、三高的人很有好處,經(jīng)常失眠的人可以在睡覺前喝一杯。
7.荷葉茶
荷葉茶可能很多人沒聽說過,其實荷葉茶是排毒利尿,幫助減肥的利器。秋季吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶,效果一點也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
5種適合秋天吃的食物
1、梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火,養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,其所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
2、山藥
山藥有著滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止腹瀉的功效。但是除了這些效果,它其實還有著“補脾氣,益胃陰”這樣的效果,甚至在《本草求真》中也這樣寫到過“入滋陰藥中宜生用,入補脾肺藥宜炒黃用。”對于秋季這樣的季節(jié)來說,山藥正是潤肺祛燥的絕佳食品!
3、銀耳
又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
4、南瓜
多吃富含維生素A、維生素E的食品,可以有效改善秋燥癥狀,南瓜是最值得推薦的應(yīng)季食品。南瓜富含β胡蘿卜素,由人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A,南瓜還含有大量的維生素E,能促進(jìn)腦垂體荷爾蒙正常分泌。
5、百合
百合從外形上就很像我們的肺,都是一片一片的,而且百合的口感也是非常不錯的,秋季天氣干燥,人也很容易燥,多吃百合有潤肺止咳的功效,百合也是非常重要的中藥。
適合秋天吃的食療方
蓮藕排骨湯
用料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。
功效:藕性味甘涼,富含多種營養(yǎng)素,尤其是維生素C含量最多,是涼血生津潤燥的良方。
蓮藕炒肉
用料:蓮藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油。
做法:將五花肉洗凈切塊,加入適量的鹽、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分鐘;將蓮藕去皮切成薄片,生姜去皮切絲。熱鍋倒油,放入蓮藕翻炒幾下,加點清水蓋上蓋子煮2分鐘后,加入適量鹽調(diào)味后起鍋。另起油鍋,下姜絲爆香,倒入五花肉,變色后加點清水,蓋蓋煮開,加入剛炒好的蓮藕,翻炒均勻即可。
西芹炒百合
用料:西芹、胡蘿卜、百合。
做法:西芹洗凈,斜切成片。胡蘿卜也切成片。鍋里加少量水,燒開。放入西芹和胡蘿卜片,焯水1分鐘,瀝干水分,備用。將百合外面的老皮剝掉,一瓣一瓣的剝下來,去掉中間苦的綠心,洗凈。鍋內(nèi)倒少許油,燒熱,先入胡蘿卜炒半分鐘,然后倒入西芹與百合翻炒2分鐘。加點鹽,翻炒幾下出鍋,趁熱食用。
功效:西芹性味甘涼,具有清胃、滌熱、祛風(fēng)之功效,含較多的膳食纖維。百合味甘微苦,性平,有潤肺止咳、清心安神之功。
冬荷煲老鴨
用料:冬瓜1200克,瘦光鴨1只(重約1500克),鮮蓮葉1/4片,芡實80克,干貝40克,陳皮1/4個,清水和鹽各適量。
做法:陳皮泡軟刮瓤、冬瓜洗凈刮瓤去核仁(可連皮)切中等方塊或厚片狀、鮮蓮葉、干貝洗凈清水浸泡備用;瘦光鴨洗凈斬小塊與芡實、清水適量同入砂鍋先煮滾20分鐘,調(diào)小火撈去浮油,放入冬瓜、蓮葉、干貝、陳皮等文火同煲30~40分鐘,適量食鹽調(diào)味即可。
絲瓜豆腐羹
用料:嫩絲瓜、豆腐、雞湯、雞蛋、精鹽、黃酒、胡椒粉各適量。
做法:嫩絲瓜洗凈去皮及兩頭,與豆腐一起切成小丁,分別焯水。鍋中加入雞湯,調(diào)以精鹽、黃酒、胡椒粉各適量燒沸,下絲瓜丁、豆腐丁、蔥姜末,加熱燒開后用水淀粉勾芡,攪入雞蛋液、少許味精,淋上幾滴雞油,湯汁澄清、口味咸鮮清淡的佳肴就做成了。
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