秋天來臨，老人不妨吃一些粥來養(yǎng)養(yǎng)生，那你知道秋天老人適合吃一些什么粥嗎?下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家秋天老人適合吃什么粥，僅供大家參考!

　　4款秋天老人適合吃的粥

　　(1)山藥粥：補(bǔ)腎精，固腸胃，能補(bǔ)肺、脾、腎三臟。對(duì)老年人脾胃虛弱，不思飲食，大便溏薄，夜尿頻多，以及老年性皮膚瘙癢癥、老年性陰道炎均有療效。制法是把干山藥片100g，或鮮山藥200g，洗凈切片，粳米100g，同煮為粥。四季皆宜，溫?zé)岱场?/p>

　　(2)扁豆粥：健脾胃，祛暑濕，對(duì)老年人腸胃虛弱，消化不良，慢性腹瀉很有治療作用。制法是取炒扁豆60g，或鮮白扁豆120g，粳米100g，同煮為粥，但要注意煮到米熟豆?fàn)€，防止中毒。夏秋皆宜。

　　(3)大棗粥：補(bǔ)氣血，健脾胃，用于胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，羸瘦衰弱等癥。制法是大棗15個(gè)，粳米100g，同煮為粥。四季皆宜。但痰濕較重的肥胖老人應(yīng)少食。

　　(4)蓮子粉粥：補(bǔ)養(yǎng)脾胃，益腎固澀，可以止瀉、止遺，對(duì)老年人脾虛腹瀉，便溏日久，小便頻多的治療均有效。制法是把蓮子粉15～20g同粳米100g放在一起同煮為粥。老人有感冒發(fā)熱和習(xí)慣性便秘者不宜食用。

　　秋天老人吃粥的3個(gè)注意事項(xiàng)

　　1.煮粥多用糙米，少用精米。因?yàn)榫自诩庸み^程中會(huì)損失大量營(yíng)養(yǎng)，包括微量元素、B族維生素、食物粗纖維等，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏。

　　2.非糖尿病患者，宜用大米、小米為主料，搭配薏米等雜糧。

　　3.大棗粥、山藥粥，有助補(bǔ)血健脾，平日吃肉較少，容易貧血的老人非常適合。

　　秋天老人適合吃的6種食物

　　一、土豆

　　土豆富含膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。

　　二、山藥

　　山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。

　　三、蓮藕

　　中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

　　四、白蘿卜

　　白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補(bǔ)氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。

　　五、海帶

　　海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對(duì)動(dòng)脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。

　　六、冬瓜

　　冬瓜性寒，有潤(rùn)肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因?yàn)槠ぶ胁粌H含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效。

1.秋季吃什么粥好

2.秋天吃什么粥養(yǎng)生

3.老人冬天喝什么粥好

4.老人適合吃什么粥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

5.適合老人吃的粥