秋天氣候干燥，天氣也漸漸變涼了，這時(shí)候人們需要在飲食方面做適當(dāng)調(diào)整，尤其是早餐，應(yīng)該吃些什么才營(yíng)養(yǎng)又健康呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看秋天適合吃的早餐!

　　秋天適合吃的早餐

　　1、早上喝山芋粥可防高血壓

　　山芋和粳米同煮,常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過(guò)度肥胖等癥。

　　2、早上喝芝麻粥治眩暈

　　搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。

　　3、早上喝蓮米粥可安神

　　將蓮米發(fā)脹后,在水中用刷子將其表皮去掉,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠,健忘多夢(mèng)。

　　4、早上喝紅棗糯米粥治貧血

　　山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

　　5、早上喝百合銀耳粳米粥可潤(rùn)肺

　　銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤(rùn)肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩,對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。

　　6、早上喝白果腐竹粥可健脾

　　白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營(yíng)養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。

　　7、早上喝酥蜜粥可滋補(bǔ)

　　將粳米50克同水煮粥,將熟時(shí),加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是極好滋補(bǔ)品,以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載:“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤(rùn)膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。

　　秋天飲食注意事項(xiàng)

　　1、秋天別多吃肉

　　剛剛從夏天過(guò)渡到秋天,人的腸胃功能較弱,還沒(méi)有調(diào)理過(guò)來(lái),如果吃太多的肉類(lèi)等高蛋白食品,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng),最好等到天真正涼下來(lái)以后,再多增加肉食。

　　2、秋天避免辛辣、燒烤食品

　　秋燥時(shí)節(jié),還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食材屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火。在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)這樣的“警示”:一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。

　　3、秋天可多吃滋陰食物

　　多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、甘蔗等,可以起到潤(rùn)肺效果。秋氣內(nèi)應(yīng)肺。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。

　　秋天養(yǎng)生食物

　　1、秋天多吃海帶好

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素,而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。

　　2、秋天多吃雞蛋好

　　高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的,雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。健康的指甲是粉紅色的,因?yàn)橛谐渥愕?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/xueyenake/' target='_blank'>血液供應(yīng)。若指甲變化異常,往往是營(yíng)養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。

　　3、秋天多吃黑豆好

　　黑豆味甘性平,中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效,特別適合腎虛者。

　　4、秋天多吃甘藍(lán)好

　　甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,被譽(yù)為天然“胃菜”?；?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/weikuiyang/' target='_blank'>胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,醫(yī)生都會(huì)建議多吃甘藍(lán)。你也可以每天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用,此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

　　5、秋天多吃番茄好

　　研究發(fā)現(xiàn),每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病,保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是說(shuō),越是不甜的西紅柿,其中番茄紅素含量越高。

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