秋季飲食養(yǎng)生要注意什么

時間：2017-05-05 11:59:48 朝燕820由分享

　　到了秋季的時候，許多人的食欲開始大增，吃一些高熱量的食物，為了迎接冬季而大補，其實在一定程度上是有益的，可是過猶不及，那么深秋飲食有哪些禁忌?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

　　秋季飲食養(yǎng)生 注意事項

　　注意事項一：進(jìn)補勿過量

　　夏季天氣炎熱，人的食欲受到影響，進(jìn)入秋季之后食欲變好，大家就開始將夏季的缺失通通補回來。同時，秋季之后就是寒冷冬季的來臨，機(jī)體需要消耗更多的能量，秋季進(jìn)補就成為了保健的一個重點。

　　但是中醫(yī)認(rèn)為虛則補之，實則瀉之，一定要遵循不虛不補，缺什么補什么的原則，切勿盲目的亂補一通或者進(jìn)補過度。對于體內(nèi)缺少的可以適當(dāng)?shù)难a，進(jìn)補過量會造成人體陰陽失衡。另外，藥補和食補，應(yīng)該以食補為優(yōu)先，能夠用食補的都不要用藥補，以免讓藥物副作用對機(jī)體產(chǎn)生影響。

　　注意事項二：貼秋膘應(yīng)有度

　　秋季食欲大開，每天進(jìn)食的量大大的增加，如果這個時候還不懂得節(jié)制的話，往往就容易造成熱量攝取過剩，脂肪堆積。肥胖對健康影響很大，還容易誘發(fā)出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病，因此秋季飲食一定要注意攝取有度，切勿放縱自己的食欲。

　　注意事項三：營養(yǎng)攝取要均衡

　　膳食必須符合個體生長發(fā)育和生理狀況等特點，含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，含量適當(dāng)，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長發(fā)育和健康，這種膳食稱為“均衡膳食”。健康的飲食一定要遵循營養(yǎng)攝取均衡的原則，每天攝取的食物應(yīng)該多樣化，以谷類為主，同時粗細(xì)搭配，素菜和肉類相配合。單一的食品無法提供給人體全面的營養(yǎng)，例如谷類食物主要是供給熱能和維生素B1;豆類以及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無機(jī)鹽以及食物纖維;動物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

　　注意事項四：多吃溫性食物

　　秋季天氣逐漸的變冷，人體為了適應(yīng)從熱轉(zhuǎn)冷的變化，生理代謝也會做出相應(yīng)的調(diào)整。秋季飲食應(yīng)該注意避免吃寒涼食物，應(yīng)該多吃溫性食物，這樣才有利于保護(hù)腸胃健康，防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等腸胃道疾病。

　　秋季養(yǎng)生食物

　　1.梨

　　梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，向來被人們視為秋冬潤肺止咳的佳品?？梢跃徑庖蛱鞖飧稍锍霈F(xiàn)的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黃等癥狀。不過梨子性寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者最好隔水蒸過、煮湯食用。經(jīng)常腹瀉者最好少吃水梨。

　　2.葡萄

　　葡萄是秋天的時令水果，豐富的鐵元素、糖分對身體營養(yǎng)補充很有效，能防治貧血癥。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補肝腎、滋陰除煩，對于治療煩熱口渴非常有效。

　　3.柿子

　　秋天是吃柿子的最好時節(jié)，作為秋天成熟的水果，食用柿子對于滋養(yǎng)肺部、去除肺熱、對付秋燥非常有效。需要注意的是，最好不要在空腹的狀態(tài)下吃柿子，空腹吃柿子容易吸收鞣酸，造成胃結(jié)石的發(fā)生，會影響到身體的健康。

　　4.銀耳

　　銀耳性平，味甘淡，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者最為適宜。

　　5.花生

　　秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長壽果”之稱的花生。中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

　　6.百合

　　秋季人易咳嗽，而百合有良好的鎮(zhèn)咳、平喘的作用，多吃百合可以改善肺功能，減輕癥狀，非常適合有慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)常咳嗽的人食用。百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對人的情緒有良好的安定作用，可以治療神經(jīng)衰弱，促進(jìn)睡眠。

　　7.豆?jié){

　　豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，以及維生素B1、B2，煙酸，鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，非常適合于各種人群飲用，四季適宜。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補。

　　8.蓮藕

　　秋季乃蓮藕應(yīng)市之時，民諺說：“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天吃蓮藕最能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。日常生活中，拿來做湯或涼拌清炒皆可。

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