秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃什么好
秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃什么好?秋天氣溫下降,天氣涼爽干燥,人的新陳代謝也會有所調(diào)整,根據(jù)時令調(diào)整飲食習(xí)慣,會起到意想不到的養(yǎng)生效果。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃什么好,歡迎參閱
秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃什么好
1、秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃甲魚。
甲魚具有滋陰涼血的功效,所以服用之后能夠很好的起到補(bǔ)腎的作用,并且還能夠清火,特別適合那些久病、勞神以及老年陰虧的患者服用。
2、秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃鴨肉。
秋季進(jìn)補(bǔ)食材有哪些,鴨肉是絕對不能夠落下的一種。鴨肉是一種非常理想的清補(bǔ)食材。鴨肉雖好,不過一定要選擇正確的烹調(diào)方法,最好能夠用小火慢燉,這樣才能夠?qū)Ⅷ喨庵械?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營養(yǎng)煮出來。鴨肉適合那些陰虛體質(zhì)的人群,特別是一些出現(xiàn)腰膝酸軟還有心煩氣躁的人群,更年期患者也可以服用哦。
3、秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃紅棗。
秋天服用紅棗,除了具有補(bǔ)血的作用之外,還能夠起到補(bǔ)氣、滋陰、潤燥的目的。最好能夠和銀耳、百合以及山藥一起熬煮,這樣補(bǔ)腎的效果更佳。
4、秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃干貝。
干貝味道非常的鮮美,是很多人的最愛,除此之外他還具有很好的滋陰補(bǔ)腎的功效。我國中醫(yī)古典名著之中有記載,干貝具有很好的治療消渴的作用。
5、秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃海參豆腐。
豆腐和中,生津潤燥,與其他食物配伍,可有補(bǔ)腎壯陽,養(yǎng)陰益血之功效,為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏,陽痿遺精,小便頻數(shù)等癥。同時亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食。
6、秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃醉蝦。
中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為,蝦味甘性溫,有補(bǔ)腎壯陽的功能?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為,蝦營養(yǎng)價(jià)值豐富, 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助于補(bǔ)腎壯陽。
7、秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃松花淡菜粥。
中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血,可治療各種虛勞之癥。其味咸,性溫,有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。
8、秋季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃牡蠣湯。
牡蠣既是食物,也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種營養(yǎng)素。其味咸、性微寒,入肝、腎經(jīng),能平肝潛陽、散結(jié)軟堅(jiān)、收斂固澀。
秋季養(yǎng)生湯大全
秋季養(yǎng)生湯一:杏劍豬肺湯
材料:南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克。
做法:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤,洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時,調(diào)味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補(bǔ)雙備。
秋季養(yǎng)生湯二:紅白果仁湯
材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法:將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。
功效:具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
秋季養(yǎng)生湯三:蓮藕排骨湯
材料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊。
做法:排骨洗凈,砍成3厘米長的節(jié),刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,生姜洗凈切成兩半。鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。
功效:本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
秋季養(yǎng)生湯四:木瓜花生排骨湯
材料:鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
做法:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:木瓜花生排骨湯有清燥解熱、滋潤皮膚的功效。
秋季養(yǎng)生湯五:蕓豆豬蹄湯
材料:豬蹄一個、蕓豆100克、枸杞、紅棗、鹽、姜、料酒。
做法:白蕓豆提前一晚上用水泡上,第二天用。豬蹄剁成小塊,回家后洗凈,再把毛撥掉。紅棗洗凈,枸杞泡清水,姜切片;鍋內(nèi)放水,放入料酒和姜,涼水把豬蹄放入,水開后焯1-2分鐘,焯水去除血水和浮沫,撈出備用;鍋內(nèi)放清水,放入豬蹄、紅棗、蕓豆和姜片,大火燒開,再轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時,至豬蹄軟爛,蕓豆軟糯,加鹽調(diào)味。
功效:蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣及豐富的維生素B和C。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),本菜是一種滋補(bǔ)食療佳品,有很好的養(yǎng)胃暖胃的效果,同時還增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,延緩衰老。
秋季養(yǎng)生湯六:菜干鴨腎蜜棗湯
材料:臘鴨腎4個,豬踭500克,白菜干250克,蜜棗4個。
做法:菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬踭洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲約2~3小時。
功效:菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。
秋季養(yǎng)生湯七:蓮子百合瘦肉湯
材料:干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g。
做法:蓮子用熱水浸泡,至發(fā)漲,去心;百合去雜質(zhì),洗凈;瘦肉切塊,下沸水鍋中焯去血水,撈出洗凈。將鍋燒熱加入油,炒香蔥、姜,再加入肉塊炒,烹八料酒,炒至水干。注入肉湯,加入鹽、味精、蓮子、百合,猛火燒沸,撇去浮沫,慢火燉肉熟爛,揀去蔥、姜即成。
功效:蓮子百合瘦是一道常見的漢族藥膳,肉湯有潤肺、安神、美容、抗癌的功效,養(yǎng)心神,益腎氣,健脾胃。補(bǔ)腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入。
秋季養(yǎng)生湯八:懷菊山藥紅棗湯
材料:懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。
做法:將胡蘿卜、大棗改刀去核。將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水,煨制4小時后放入懷菊花即可食用。
功效:懷山藥有健脾補(bǔ)腎之效,紅棗可益氣補(bǔ)血、悅顏色,潤心肺、生津液等,同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
秋季養(yǎng)生湯九:沙參玉竹老鴨湯
材料:北沙參、玉竹、老鴨。
做法:將北沙參和玉竹用清水清洗干凈。北沙參瀝干備用。玉竹放入用清水浸泡30分鐘。老姜去皮切成片。老鴨洗凈,剁成大塊,一只鴨子大約剁成8到10塊。用清水洗凈鴨塊,瀝干水分。把鴨塊放入湯鍋中,一次性倒足清水,不要蓋蓋子,大火加熱,水開后撇去浮沫。蓋上蓋子,改成小火煲30分鐘。30分鐘后,關(guān)火用勺子撇去湯面上的鴨油。然后放入北沙參,玉竹和姜片,再蓋上蓋子,繼續(xù)煲制1個半小時。食用前放鹽調(diào)味即可。
功效:湯中北沙參性味甘寒,功能滋陰清肺、養(yǎng)胃生津、除虛熱;玉竹性味甘寒,質(zhì)潤多液,有養(yǎng)陰潤燥的作用,兩味合用滋補(bǔ)養(yǎng)陰力大。老鴨有滋陰補(bǔ)血之功,生姜健胃又可除鴨腥。合而為湯,滋陰清潤、去疾補(bǔ)虛。