秋季是水果成熟的季節(jié)，但具體秋天有什么水果，你知道嗎?鮮棗、山楂、柿子、蘋果……秋天的時(shí)令水果多，做成水果湯也十分好喝。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生水果湯，歡迎參閱

　　秋季養(yǎng)生水果湯

　　鮮無(wú)花果太子參燉瘦肉

　　無(wú)花果正值收獲季節(jié)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還是一味良藥。無(wú)花果：性平，味酸甘，藥性平和，非常適合兒童食療用。太子參：又名孩兒參，是兒科常用中藥之一，藥性平和，不溫不寒，有補(bǔ)益脾肺、益氣生津之功。此湯色香味俱全，且藥性不溫不寒，口感又清潤(rùn)甘甜，是秋季用于兒童增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病以及小朋友熱病之后調(diào)理身體的靚湯。

　　【材料】鮮無(wú)花果4個(gè)，太子參30克，豬瘦肉200克，生姜1片。

　　【制作】鮮無(wú)花果由頂部劃“十”字半剖開;豬瘦肉洗凈、飛水后切小方塊狀。所有材料共入燉盅，加適量水，隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可。

　　【功效】補(bǔ)益肺脾，利咽生津。

　　蘋果銀耳煲豬腱肉湯

　　蘋果具有生津潤(rùn)肺、除煩解渴、開胃醒酒、止瀉的功效?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含有較多的“蘋果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“蘋果酚”具多種功效：抗氧化、抑制黑色素生成、預(yù)防高血壓，還有一定的抗過(guò)敏作用。此外，蘋果還含有豐富的維生素C，可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩人體皮膚衰老。所以此湯除健脾胃、潤(rùn)秋燥外，還具有美容養(yǎng)顏的功效。

　　【材料】蘋果3個(gè)(約500克)，銀耳30克，豬腱肉400克，生姜2片。

　　【制作】蘋果洗凈，不削皮“十”字切開、去核;銀耳浸泡、洗凈后剪成小朵;豬腱肉洗凈、飛水后切塊。除蘋果外所有材料放入瓦煲，加入適量水煮沸后改文火煲1小時(shí)，再加入蘋果煲半小時(shí)后，加少許鹽即可。

　　【功效】健脾胃，潤(rùn)秋燥，防衰老。

　　秋季養(yǎng)生常識(shí)

　　1. 慢性腸炎常吃栗子

　　慢性腹瀉腸病不妨多吃栗子，那些殺菌的藥雖然能緩解癥狀但在殺滅有害菌的同時(shí)有益菌也會(huì)大量死亡，使胃腸免疫力降低，一旦停藥，病情易反復(fù)。

　　中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味溫和，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，可治反胃、泄瀉、腰腿軟弱等癥。明代李時(shí)珍曾介紹：“有人內(nèi)寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，頓愈。”

　　推薦腹瀉喝點(diǎn)栗子粥：栗子粥有健脾止瀉的作用，如果搭配山藥、棗等則效果更佳。做法是取栗子(鮮)30克、粳米50克、山藥(干)20克、棗(干)10克、姜2片，放入鍋中，加清水適量，用文火煮成粥，調(diào)味即可。

　　2. 老人吃栗子腿腳好

　　人老腿先老，防止腿老，除了運(yùn)動(dòng)外，還可以沒事就嚼嚼栗子。小編鄰居家的一位老大爺家中種了很多栗子，他沒事就吃，83歲的他，不管是爬樓還是走路，腿腳都很利索。

　　這是因?yàn)槔踝佑泻茇S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，栗子有健脾補(bǔ)肝、強(qiáng)身壯骨的功效，對(duì)腎虛效果也很不錯(cuò)，特別是老人腎虛、大便溏瀉更為適宜。吃栗子的時(shí)候還有講究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔細(xì)嚼，直到嚼成漿再咽下去，這樣才能有效解決腰腿疼。

　　3. 栗子+雞能大補(bǔ)

　　從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)看，栗子和雞肉都具有補(bǔ)虛、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。對(duì)于大病初愈的病人、生完小孩的孕婦、身體柔弱的人可以多吃點(diǎn)小雞燉栗子，可以起到大補(bǔ)的作用。

　　而且，秋季養(yǎng)生的重點(diǎn)是補(bǔ)腎，栗子被稱為“腎之果”，具有補(bǔ)腎壯腰、活血的功能，很適合秋天吃。

　　4. 生嚼栗子養(yǎng)護(hù)前列腺

　　前列腺體積較小，外形如同一個(gè)倒放的栗子，形狀相似。老年男性前列腺的問(wèn)題非常普遍，常常尿頻尿多、腰膝無(wú)力，這是腎氣漸衰的表現(xiàn)。其實(shí)在前列腺問(wèn)題的早期，可以嚼服生栗子，是一種簡(jiǎn)便的治療緩解方法。

　　栗子性溫、味甘，熟食健脾，生食補(bǔ)腎止遺，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。前列腺的功能和所在區(qū)域，也隸屬于中醫(yī)的肝腎系統(tǒng)。唐代孫思邈稱栗子為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時(shí)珍也曾記載：“治腎虛腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十多顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健。”

　　5. 治口角炎常吃炒栗子

　　口角炎疼起來(lái)非常難受，嘴角開裂一陣陣鉆心的痛。這時(shí)可以吃點(diǎn)栗子就能痊愈!栗子富含維生素，因維生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。

　　6.氣虛咳嗽吃點(diǎn)燉栗子

　　有些人氣虛導(dǎo)致的咳嗽，咳嗽經(jīng)常不停，即便是睡覺也會(huì)被咳醒，非常痛苦。這時(shí)候用栗子就能緩解氣虛所帶來(lái)的咳嗽。用鮮栗子60克，瘦豬肉適量，生姜數(shù)片，共燉食，每日1次。

　　7. 能防治心血管疾病

　　栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

　　8. 生栗子能治跌打損傷

　　生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。

　　9. 益氣補(bǔ)脾健胃厚腸

　　《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)。“栗治腎虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣，厚腸胃也。”專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

　　10. 強(qiáng)筋健骨延緩衰老

　　栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。