秋季養(yǎng)生幼兒食譜
秋天氣候涼爽，兒童的食欲逐漸增強(qiáng)，消化能力提高，正是彌補(bǔ)由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的最佳季節(jié)，那么秋季養(yǎng)生的幼兒食譜是怎樣的呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生幼兒食譜，歡迎參閱
秋季養(yǎng)生食譜
早餐
例1：牛奶1杯 菊花粥1小碗 饅頭1個(gè) 蘿卜醬瓜炒蛋1小碟
例2：維維豆奶1杯 胡蘿卜粥1小碗 卷心蛋糕1個(gè) 豆腐瘦肉1小碟
例3：酸奶1杯 紅豆糯米粥1小碗 全麥面包2片 蘋果1個(gè)
菊花粥：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再與粳米同煮成粥。具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、咽喉腫痛等有較好的治療功效。。
午餐
例1：米飯1碗 蒜苗肉絲100克 紅燒鯽魚70克 豬血豆腐青菜湯1小碗
例2：紅豆飯1碗 小白菜150克 炒雞塊100克
例3：米飯1碗 番茄燜蝦150克 蘑菇煮豆腐100克
豬血豆腐青菜湯：把豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，它不僅含鐵豐富，而且易被吸收;蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補(bǔ)鈣食品。
晚餐
例1：牛肉蘿卜水餃150克 海米油菜200克 鮮蝦豆腐羹1小碗
例2：雞肉雜菜紅米飯1碗 魚肉煎蛋150克 糖醋藕絲150克
例3：米飯1碗 蛋絲炒韭菜150克 山藥排骨湯1小碗
雞肉雜菜紅米飯：冬菇浸軟，去蒂洗凈，切粒;玉筍、芥蘭和雞柳肉切粒，放入調(diào)味料拌勻略腌。用少許油將雞肉和冬菇等配料爆香。紅米和白米洗凈，置于飯煲加適量水，等飯將近收干水分時(shí)，將其他材料均勻鋪放在飯的表面，煮至飯熟即成。紅米含高纖維素及多種維生素，可幫助腸道蠕動(dòng)，多吃可防止便秘;亦含豐富鈣質(zhì)和胡蘿卜素，健康又美味。
點(diǎn)心
兩餐之間，家長(zhǎng)可給孩子準(zhǔn)備水果或干果食品當(dāng)點(diǎn)心，如梨、蘋果、芒果、獼猴桃、橙、黃瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等;早晚或睡覺前應(yīng)喝牛奶或豆?jié){。
兒童營養(yǎng)食譜
兒童營養(yǎng)食譜之早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高，可維持身體細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，修復(fù)受損細(xì)胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長(zhǎng)們擔(dān)驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。
2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補(bǔ)充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，緩解小兒便秘問題。
兒童營養(yǎng)食譜之午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進(jìn)兒童皮膚微循環(huán)，預(yù)防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，是不錯(cuò)的午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強(qiáng)抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內(nèi)細(xì)胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯(cuò)的一道午餐食譜。
兒童營養(yǎng)食譜之晚餐篇
1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質(zhì)地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養(yǎng)身晚餐之一，家長(zhǎng)們可以多水煮魚片給小孩子們食用。
2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養(yǎng)睛，護(hù)肝護(hù)脾的作用，適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營養(yǎng)菜，對(duì)其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。
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