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秋季養(yǎng)生重在敗火養(yǎng)陰

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  敗火養(yǎng)陰食譜

  輕微干咳

  “春暖卷簾永晝長,池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合,老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,(天下養(yǎng)生網(wǎng))解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

  小零嘴:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗凈同煮為粥。

  強效食補:用百合來炒青菜,百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。

  心神不寧

  蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品,可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

  小零嘴:到點心鋪買些蓮子糕,蓮蓉夾心糕,蓮蓉月餅,鮮奶椰絲蓮子餅來吃。

  強效食補:用蓮子來蒸饅頭,并將其作為可愛的饅頭芯食用。

  (蓮子羹)

  面色晦暗

  銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5-6克,脂肪0.6克-3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿卜素、(天下養(yǎng)生網(wǎng))膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)??梢詽櫡沃箍取⑸蝠B(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用。

  小零嘴食用:先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,,加冰糖適量調(diào)味。

  強效食補:將白木耳(銀耳)和黑木耳一起,沾芥末醬油吃,味道很鮮。

  稍有痰火

  “唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦,瘦子吃了能變胖,趕考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永遠(yuǎn)也考不上。”解放前,秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

  小零嘴食用:買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒,梨香芬芳,甜潤可口,潤肺止咳。

  強效食補:把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用,甘甜可口。

  身體虛弱

  西洋參,又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況,而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參,不僅能鎮(zhèn)靜秋燥,還能溫和滋補。

  小零嘴食用:市場上有一種蜜制西洋參的小食品,(天下養(yǎng)生網(wǎng))是用蜜糖裹了西洋參做的,吃起來香脆可口。

  強效食補:在吃火鍋的時候,在里面放入西洋參,可以有效進(jìn)補。

  體態(tài)臃腫

  西方有句老話“An a day,keepsdoctorsaway。(一天一個蘋果,一輩子不看醫(yī)生)。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇,使之隨糞便排出體外的功能,從而減低血液中的膽固醇含量,適合在貼球膘的秋天食用。

  小零嘴食用:在一些烤肉店里,專門有烤蘋果串的,干干的蘋果干,吃起來別有味道。

  強效食補:將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊,放入果汁機攪拌成汁,最后用蜂蜜調(diào)味。

  筋骨疼痛

  山藥也屬于中藥。能清心安神,補中益氣,助五臟,強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白,可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀,保持血管彈性,防止動脈硬化。

  小零嘴食用:將山藥搗碎成粉,放入鍋內(nèi)蒸熟記白糖調(diào)陷兒,將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。

  強效食補:做拔絲山藥,然后晾涼了放入冰箱當(dāng)糖塊吃。

  大便干燥

  芝麻可以潤腸通便,保持我們大便不干燥。另外,因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸,能保持血糖的穩(wěn)定,有益于骨密度的提高,柔韌我們的關(guān)節(jié),美化我們的肌膚。

  小零嘴食用:面茶是北京的一種茶點,就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一點用香油和鹽調(diào)好的芝麻醬即成。

  強效食補:做干拌面的時候,多加入一種佐料,就是芝麻,或者去買芝麻糖。

  肌膚無華

  營養(yǎng)專家認(rèn)為,蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品,(天下養(yǎng)生網(wǎng))富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分,在中藥中能調(diào)和白藥,也就是說,它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚,還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。

  小零嘴食用:蜂膠糖是近年來非常流行的養(yǎng)顏小食品,不妨買來食用。

  強效食補:在所有用糖的地方,都改為用蜂蜜增甜。

  口干舌燥

  喝上一杯發(fā)酵適中,不寒不熱,性平的烏龍茶,能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱,恢復(fù)津液,讓人感到口中潤澤,周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿,對于暑熱濕氣的排除也非常有效。

  小零嘴食用:和烏龍茶的時候里面適當(dāng)加入一些蜂蜜,潤燥生津的作用更明顯。

  強效食補:烏龍茶不僅可以天天飲,而且可以在里面適當(dāng)加入一些蜂蜜。

  女人秋季如何養(yǎng)生

  1、早臥早起,“秋凍”適度

  秋季養(yǎng)生以“養(yǎng)收”為原則,早臥可順應(yīng)陽氣收斂,早起可使肺氣得以舒展,同時防止收斂過度。良好的睡眠還有利于女性皮膚保養(yǎng),為“神志安寧、心情舒暢”打下良好基礎(chǔ)。

  秋季天氣變化無常,著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力,易受涼感冒。但應(yīng)隨著氣溫的變化逐漸添加衣物,不可因追求時尚而忽略健康,女性對寒冷的敏感度高,極易受寒,所以要做到“秋凍”適度。

  2、疏肝解郁,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

  秋燥會耗傷女性氣血,導(dǎo)致臟腑功能紊亂、氣滯血瘀、內(nèi)分泌失調(diào)。進(jìn)入更年期的女性更是如此。同時,秋季光照減少萬物凋零,易觸景生情而“悲秋”,給很多女性帶來情緒波動。因此,益氣養(yǎng)血、疏肝解郁對女性秋季養(yǎng)生顯得尤為重要。建議玫瑰花泡水作茶飲,玫瑰花有疏肝解郁的作用,對于調(diào)節(jié)情緒、緩解身心壓力都有好處。

  3、護(hù)膚潤燥,內(nèi)外兼修

  秋天雨少天干、空氣濕度低,易出現(xiàn)皮膚干燥癥狀,給很多愛美女性造成困擾。同時,秋燥易傷肺、傷津液,可能導(dǎo)致氣陰兩虛的情況,因此,女性秋季養(yǎng)顏防燥應(yīng)注重內(nèi)外兼修。

  內(nèi)部滋補可從膳食入手,除了多吃芝麻、糯米、蘿卜、蓮子、百合、葡萄、梨等可滋陰生津的食物外,中醫(yī)提倡的“早喝鹽水晚喝蜜”也是女性潤燥良方。燕窩、雪蛤、海參等歷來被認(rèn)為是女性養(yǎng)顏滋補上品:燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),可刺激細(xì)胞再生;雪蛤則可以促進(jìn)新陳代謝,保持肌膚彈性和細(xì)膩光潔。海參中富含的精氨酸等對保持皮膚水分、增加皮膚彈性會起到神奇的效果。外部皮膚滋潤可以用珍珠粉加蜂蜜調(diào)成面膜外敷,或者選用補水滋潤的護(hù)膚產(chǎn)品等

  4、秋季女性服用蜂王漿正合時宜

  鮮蜂王漿中含有大量的氨基酸、維生素和微量元素,能完善人體營養(yǎng),滿足人體需要。豐富高效的活性酶類和有機酸,可協(xié)調(diào)內(nèi)分泌,平衡機體代謝,從而起到改善睡眠、增強體質(zhì)的功效。蜂王漿中含有微量雌激素,恰好彌補中年女性雌激素的不足,是簡單、行之有效的女性延緩衰老的方法。

  可見,秋季對于女性養(yǎng)生保健意義重大,這一時期很多的內(nèi)外因素相互作用可能讓女性身體從內(nèi)到外表現(xiàn)出很多不適,女性朋友們要在這個時節(jié)里更加愛護(hù)自己。

  5、防秋郁

  夏季的高溫,容易使人處于亢奮狀態(tài),出現(xiàn)脾氣暴躁、容易發(fā)火等“情緒中暑”狀況。立秋前后,隨著天氣漸漸涼快,人也從過激情緒中調(diào)整過來,這時就容易因身體能量消耗過多,而出現(xiàn)疲軟、困乏、心情低落等狀況。要擺脫這種“情緒疲軟”狀態(tài),最好能保持充足睡眠,盡量爭取在晚上10點前入睡;要早睡早起,早晨就能提前進(jìn)入儲備狀態(tài)。在飲食上,最好吃清淡些,油膩食物會在體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì),加深困倦;要多吃水果、多喝水,最好是喝綠茶,提神效果遠(yuǎn)比咖啡好。
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