秋季養(yǎng)生粥有哪些推薦
秋季天氣干燥,人體也容易出現(xiàn)秋燥現(xiàn)象,肺部也容易出現(xiàn)病患。秋季養(yǎng)肺要多喝粥類,那么秋季養(yǎng)生粥到底有哪些?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生粥有哪些推薦,歡迎參閱
秋季養(yǎng)生粥有哪些
1.山芋粥
山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
2.南瓜粥
大米用涼水煮30分鐘,南瓜去皮去籽,切小塊。放入米粥內(nèi),繼續(xù)煮至粘稠。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;還有預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化、防治糖尿病、降低血糖, 保護(hù)胃粘膜、幫助消化,預(yù)防癌癥等作用。
3.皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進(jìn)食欲,也有養(yǎng)陰止血、潤肺、止瀉的作用。
4.芝麻粥
芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細(xì)末,待米煮熟后,拌入芝麻同食??芍窝?、記憶力衰退、須發(fā)早白等。
5.紅豆蓮子粥
健脾補(bǔ)腎,利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥??勺鳛椴『篌w弱者的保健膳食。也可作為保健強(qiáng)身藥膳。
中老年養(yǎng)生粥湯
1、枸杞海參湯
原料:枸杞20克,海參(水發(fā))300克,香菇50克,料酒20克,醬油10克,白糖10克,鹽3克,味精2克,姜3克,蔥6克,植物油35克。
做法:海參用水發(fā)透,切2厘米寬、4厘米長的塊。枸杞洗凈,去果柄、雜質(zhì)。香菇洗凈,切成3厘米見方的塊。姜切片,蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱,加入植物油,燒六成熱時加入姜蔥爆香,下入海參、香菇、料酒、醬油、白糖,加水適量,武火燒沸,文火燜煮,煮熟后加入枸杞、鹽、味精即成。
2、南瓜粥
原料:南瓜一斤半,大米六兩。
做法:先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。淘凈米后再泡30分鐘,讓米粒充分吸收水分,才能熬煮出又軟又稠的粥。將米及南瓜塊置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15厘米為妙。先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
3、枸杞黑芝麻粥
原料:大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
做法:糯米洗凈提前泡幾個小時。枸杞泡發(fā)備用。坐鍋水,水開后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。水開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。喝的時候澆上勺糖桂花。
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