秋天吃什么水果蔬菜好
秋季預(yù)防疾病時(shí),一般人群應(yīng)從飲食、精神和起居方面進(jìn)行調(diào)攝,各年齡段也有相應(yīng)的預(yù)防調(diào)攝方法。那么秋天吃什么水果蔬菜好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃什么水果蔬菜好,歡迎參閱
秋季養(yǎng)生吃什么水果
1、柚子
秋季正是柚子上市的季節(jié),柚子汁水特別豐富,而且其中含有豐富的果膠、維生素、各種礦物質(zhì)、特別是鈣質(zhì)、鐵質(zhì)的含量也都非常豐富。更為重要的是,柚子的水份含量多,而秋季又是一個(gè)急需多補(bǔ)充水份的季節(jié),因此多吃柚子有利于秋季養(yǎng)生。
2、梨
梨具有“天然的礦泉水”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為梨具有清熱解毒、降火等功效。秋季天干物燥適當(dāng)多吃有利于潤(rùn)燥。
3、柑橘
中醫(yī)認(rèn)為,柑橘養(yǎng)陰生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃。在柑橘盛產(chǎn)的秋季,不妨每天吃1-2個(gè)柑橘,來補(bǔ)充身體所需的維生素B1。但切不可多吃,因?yàn)楦涕傩詿?,秋天干燥,吃多了容?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/shanghuo/' target='_blank'>上火。
4、柿子
柿子性寒味甘澀,含有豐富的維生素、糖份等多種對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常吃柿子有利于補(bǔ)虛、除燥、除熱等功效。但是一定不要在空腹的時(shí)候吃柿子,否則易引起胃柿石癥。
5、甘蔗
甘蔗也是一種含有各種對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)成份,特別是青皮甘蔗更性涼,秋季多吃,更具清熱熱之功效,此外甘蔗中豐富的水份,能夠有效的避免秋季上火。
6、石榴
石榴性溫,味甘酸,有生津液、止煩渴的作用,是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品。將石榴搗成汁或者煎湯飲用,能達(dá)到清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢的效果。
秋天有什么蔬菜成熟
溫室蔬菜的廣泛種植和進(jìn)入到餐桌,人們幾乎快分不清什么是時(shí)令蔬菜,什么是反季節(jié)蔬菜。但是從植物的自然生長(zhǎng)規(guī)律,從人體健康的角度,除了冬季,我們還是提倡食用時(shí)令蔬菜為主,反季節(jié)蔬菜為輔。
每個(gè)季節(jié)都有相對(duì)于其他季節(jié)更適合吃的蔬菜,那么秋天有什么蔬菜成熟?秋天吃什么蔬菜最好呢?
在秋季蔬菜中,小白菜的鈣含量和鋅含量最高。每100克可食用部分的含量分別為90毫克和0.51毫克。其中鈣含量幾乎等于白菜含量的2~3倍。小白菜的吃法較多,需要注意的是,炒或燉的時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免營(yíng)養(yǎng)損失。
秋季是薯類出產(chǎn)的旺季,薯類食物中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì),膳食纖維豐富,有助于人們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)。常吃一些山藥、芋頭、土豆、紅薯等,替代精白米面是非常好的選擇。
秋天到了,茄子成為了時(shí)令蔬菜,它營(yíng)養(yǎng)豐富,并且富含多種抗氧化物質(zhì),是人們秋季餐桌上的一道佳肴。做茄肴一定要降低烹調(diào)溫度,最好不要油炸,既可以減少吸油量,又能夠有效保存營(yíng)養(yǎng)。
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