中醫(yī)養(yǎng)生要遵循中醫(yī) 天人合一 整體觀的理念,秋季養(yǎng)生針對秋季燥邪當令的特點,遵循 秋冬養(yǎng)陰 的原則,針對秋季的時令特點,那么秋天吃什么長高最快呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃什么長高最快，歡迎參閱

　　有助增高的食物

　　1.牛奶

　　牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣，雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。

　　2.雞蛋

　　雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于成長。有些人擔心蛋黃中含有的膽固醇對身體不好，但是只要適量就沒有問題，每天吃1 個雞蛋是比較合適的。

　　3.黑大豆

　　大豆是公認的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高。做米飯時加進去，或者磨成豆?jié){喝都可以。

　　4.菠菜

　　菠菜中富含鐵和鈣。很多人都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。

　　5.胡蘿卜

　　富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。如果不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿卜切成細絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味兒，營養(yǎng)也更豐富。

　　有助增高的食譜

　　1.蝦皮碎菜蛋羹

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

　　制作：一是用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;二是將小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;三是將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;四是加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

　　營養(yǎng)功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處就不必說了。

　　2.黃芪豬肝湯

　　原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　制法：一是先將豬肝用清水洗凈，切成片;二是將豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣;三是將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進味料調(diào)味，吃豬肝喝湯。

　　營養(yǎng)功效：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收。

　　3.雞肝蛋皮粥

　　原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

　　制法：一是先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花時為度;二是將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;三是雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天喂食2-3次。

　　營養(yǎng)功效：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
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