秋天吃生姜好嗎
健康的重要性逐漸為人們所認識,在工作之余,大家都會開始研究起養(yǎng)生之道,希望自己的身體可以更加健康,而秋季養(yǎng)生應(yīng)與其他的季節(jié)有所區(qū)別,那么秋天吃生姜好嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃生姜好嗎，歡迎參閱
秋天為什么不能吃姜
民間諺語“秋不食姜”。原因在于秋季天氣干燥、燥氣傷肺，如再吃辛辣生姜，更易加重肺部傷害，導(dǎo)致人體失水、皮膚干燥。但又有人認為秋季屬寒涼季節(jié)，人體容易感冒，多吃生姜可加速血液循環(huán)，促使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒潮濕。因此，秋季應(yīng)當(dāng)多吃姜。面對爭論，時下正值秋季，我們到底該不該吃姜呢?
之所以會有這樣的諺語，是因為秋季氣候比較干燥，燥氣容易傷肺，久服易出現(xiàn)咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。而且，生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌的作用。所以，老百姓會認為，在秋季人們身體本就容易上火，再吃姜，無疑是給身體“火上澆油”，加重了秋燥對我們身體的傷害。所以有了秋天少吃姜的說法。
但事實上，姜在多數(shù)時候會被我們選擇作為調(diào)料去食用，只要我們掌控好姜的食用量，即使是秋季也是可以當(dāng)做調(diào)味品少量食用的。秋季并非絕對一點也不能吃姜，關(guān)鍵是不能“多食”。
中醫(yī)學(xué)理論認為，生姜辛溫?zé)o毒，歸五臟，益脾胃，除風(fēng)邪寒熱，頭痛鼻噻，咳逆上氣，止嘔吐，去痰下氣，散煩悶等等。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能，還有抗菌作用;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
如果患者因患病治療所需要時可以“遵醫(yī)囑”正確食用，如秋季治療風(fēng)寒咳嗽時會經(jīng)常用到姜。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時也應(yīng)該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。此外，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，只需注意不要一次吃太多即可。
哪些人最需要吃姜
一是體質(zhì)偏寒者
女性朋友，尤其是時有痛經(jīng)的，大多是體質(zhì)偏寒，這些人最適合適當(dāng)吃姜。宮寒痛經(jīng)時，及時服用生姜紅糖水，過一會兒疼痛就會緩解消失。體質(zhì)偏寒的人比一般人怕冷，手足發(fā)涼，吃冷食后易腹瀉，經(jīng)常吃一點兒姜，可溫中去寒。
二是胃寒之人
胃寒者喜食熱飲、早晨喜干嘔清水，這樣的胃寒者，可以多食姜以暖胃。如果平時就有胃寒，且吃了一些寒涼的水果，最好及時服用一杯生姜紅糖水，以暖胃驅(qū)寒，避免身體受到寒的傷害。
三是風(fēng)寒感冒患者
生姜紅糖水驅(qū)寒效果好，這是很多人都知道的。如果受寒感冒初起，及時服用生姜大蔥紅糖水發(fā)汗排寒，一般發(fā)汗后睡一覺，感冒立解。需要注意的是，風(fēng)熱感冒萬萬不可用此方。
四是食欲不振者
俗話說，飯不香，吃生姜。姜還可以提神醒腦，有些人吃過生姜之后，會出大汗，人頓覺神清氣爽，渾身舒服。當(dāng)然，此時千萬不可受涼，此時受涼，往往會發(fā)生寒包火。
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