手術(shù)后吃什么肉類傷口愈合快
日常飲食對于傷口愈合有很大的影響,手術(shù)后吃什么肉類?下面是的手術(shù)后吃的肉類,歡迎閱讀。
手術(shù)后吃的肉類
牛肉:
牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉多,脂肪比豬肉少,其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要,瘦牛肉對病人或動過手術(shù)的人在修復(fù)組織和補充失血時食用特別適宜。此外,心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。
黑魚:
烏魚(即黑魚,烏鯉)俗稱才魚,是一種經(jīng)濟價值較高的談水魚。據(jù)眾多文獻(xiàn)報道,除食用外,還有祛濕利尿生肌補血等藥理作用。民間習(xí)俗,手術(shù)后病人和產(chǎn)婦常食用烏魚,以促進傷口康復(fù)。黑魚對傷口組織的增生修復(fù)有明顯的促進作用,能加速創(chuàng)傷組織的愈合,對因手術(shù)創(chuàng)傷和過氧化玉米油所致的脂質(zhì)過氧化增強均有明顯的抑制作用。
需要注意的是:有些人會對黑魚過敏,時候癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹,伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什么不適,往往在時候5-6小時發(fā)作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。
乳鴿:
鴿是禽類唯一的無膽動物,肝臟中儲存著豐富的膽素,血液中含有豐富的血紅蛋白,骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養(yǎng)成份,對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),改善睡眠,增進食欲,幫助消化,激活性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機能,調(diào)理并強壯身體,有著特殊的食療作用。有益于人體能量的儲存和利用,維持肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,改善心肌收縮和凝血功能。
水果
香蕉:
香蕉易消化,有清熱潤腸的功效。手術(shù)后吃香蕉可以預(yù)防便秘等癥,香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效,同時香蕉眾的鎂,鉀還具有抗癌的作用,癌癥手術(shù)和放療后的患者均可食用。
但你要注意了,不熟香蕉反加重便秘。因為那些沒有熟透的香蕉含有較多的鞣酸,對消化道有收斂的作用,會抑制胃腸蠕動。這樣一來,人吃下去不但不會通便,獼猴桃:獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)成分,其中的膳食纖維和抗氧化物質(zhì)具有清熱排毒,潤燥通便的作用。其中的蛋白質(zhì)和維生素有助于提高身體免疫力的功效,在做完手術(shù)后吃也是對身體恢復(fù)有幫助的。
蘋果:
蘋果是一種全方位的補充身體營養(yǎng)的可以在手術(shù)后食用的健康水果。水果中的維生素和礦物質(zhì)具有保護心血管,提神醒腦的功效。同時蘋果中的果膠和鞣酸有清腸毒,通便的作用。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果,將成分釋放出來,不僅有飽足感,而且他的卡路里熱量也不高。
草莓:
剛做完手術(shù)的病人會出現(xiàn)口干舌燥的癥狀,吃草莓可以有生津止渴,清咽潤肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細(xì)胞的功效,癌癥病人在術(shù)后和放療后食用對身體也是很好的。
梨:
梨中含有蛋白質(zhì),維生素和多種礦物質(zhì)等成分。在手術(shù)后吃梨有增進食欲,易消化的作用,可以幫助術(shù)后補充水分和營養(yǎng),有清熱解毒,利尿通便的作用。
菠蘿:
菠蘿中含有可以分解蛋白質(zhì),可以溶解在組織中阻塞的血液凝塊合纖維蛋白,在手術(shù)之后吃菠蘿有助于疏通及改善局部的血液循環(huán),有消炎,消腫的功效。菠蘿還有助消化,利尿的作用,在術(shù)后吃菠蘿對身體也很好。
傷口愈合快的食物
1、維生素A加速傷口愈合
缺乏維生素A會阻礙傷口的愈合,維A參與細(xì)胞分化、上皮成纖維細(xì)胞增殖以及膠原蛋白,并起著重要的作用,而且維生素A還有抗氧化作用,可美白皮膚,在傷口的愈合過程中發(fā)揮雙重作用。
因此想讓傷口愈合快,可多進食含維生素A的食物:動物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等。
2、補鋅可促進傷口愈合
有權(quán)威認(rèn)證,手術(shù)前后補鋅有利傷口愈合,因為鋅是新陳代謝所需多種酶的激活因子,參與人體脂肪、蛋白質(zhì)及核糖核酸的合成與代謝,有利于表皮細(xì)胞的分裂生長,加快傷口新生肉芽組織形成,同時還可以預(yù)防感染。
含鋅的食物主要有:牛肉、豬肝、豬腎等,核桃、花生等堅果,以及豆類食品如黃豆、蠶豆等,還可以通過鋅制劑來補充,如新稀寶牌鋅硒寶,含第三代蛋白鋅,可快速補鋅以加速傷口愈合。
3、維生素C減少黑色素生成
維生素C增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發(fā)熱時,此維生素之損失亦隨之增加,故其對刺激之反應(yīng)扮演重要角色。同時手術(shù)后傷口愈合過程中需要靠膠原蛋白來填充,而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。維生素C是一種還原劑,可減少黑色素的形成,還具有較明顯的美白作用,能將已經(jīng)生成的黑色素還原為無色物質(zhì)。
維生素C存在于各種蔬菜、水果中,主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。
4、蛋白質(zhì)減少傷口感染
蛋白質(zhì)能促進傷口愈合,減少感染機會。有傷口的人可多進食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、牛奶、乳鴿等,其中乳鴿含優(yōu)質(zhì)的血紅蛋白和軟骨素,可調(diào)節(jié)大腦神經(jīng),改善睡眠,調(diào)理身體,有特殊的食療效果。
5、適量脂肪對傷口愈合有益
脂類的缺乏會導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對傷口愈合有一定益處。
另外,糖是人體主要的供能者,供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素。
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