胃不好吃什么養(yǎng)胃菜_胃不好吃什么菜可以養(yǎng)胃
春季是一個(gè)可以慢慢調(diào)理腸胃的食物，那么你知道胃不好的人可以吃什么養(yǎng)胃菜嗎？胃不好的人吃什么菜是可以養(yǎng)胃的呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的胃不好吃什么菜可以養(yǎng)胃，供大家參考!
胃不好可以養(yǎng)胃的菜
1、薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類(lèi)似豆類(lèi)中的產(chǎn)氣糖類(lèi)。
3、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
4、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過(guò)烹飪可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。
胃不好的人，可以有意識(shí)地選擇一些暖胃的蔬菜品種，比如南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護(hù)胃部不受刺激;胡蘿卜，能夠增強(qiáng)脾胃抵抗力;甘藍(lán)，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍，降低病變幾率。
胃不好養(yǎng)胃的食療方
清晨養(yǎng)胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。
做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水?！?.煮沸后改用小火慢煎15分鐘?！?.濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。
功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤(rùn)肺生津。
桑椹三明治
材料：切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
做法：1.將桑椹罐頭打開(kāi)，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上?！?.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對(duì)折即可。
功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。
做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。 2.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥?！?.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。
功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
胃不好養(yǎng)胃的飲食注意事項(xiàng)
1、每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過(guò)飽;若有條件，最好少吃多餐，每天5-7餐。
2、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。
3、可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4、進(jìn)食時(shí)應(yīng)心情舒暢，細(xì)嚼慢咽，以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣，配制可口飯菜;供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
5、避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過(guò)強(qiáng)食物，機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類(lèi)等;化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
6、選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，細(xì)軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚(yú)、瘦肉等，經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對(duì)胃腸無(wú)刺激;同時(shí)補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
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