胃病已成為當(dāng)代人普遍會(huì)得的疾病，很多人得了胃病都喜歡吃胃藥，而沒(méi)有認(rèn)真的注意飲食方面的調(diào)理，那冬季胃疼吃什么菜才可以養(yǎng)胃呢？胃不好的人冬季可以吃一些什么菜呢？下面學(xué)習(xí)啦小編將為大家解答冬季胃疼吃什么菜養(yǎng)胃，希望能幫助大家答疑解惑!

　　冬季胃疼養(yǎng)胃的菜

　　菠菜

　　菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　紅薯

　　紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過(guò)，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

　　甘藍(lán)

　　甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

　　冬季胃疼養(yǎng)胃的食療方

　　胡蘿卜切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力;

　　番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。每天吃2-3個(gè)番茄，可滿足一天維生素C的需要;

　　芹菜味道清香，可增強(qiáng)食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用;

　　木瓜維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍

　　豌豆具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;

　　白菜能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;

　　香菇具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;

　　南瓜可補(bǔ)中益氣，利水除毒，殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。

　　冬季胃疼養(yǎng)胃的飲食注意事項(xiàng)

　　要注意科學(xué)合理的膳食，在日常飲食過(guò)程中，要注意少吃堅(jiān)硬的、不易消化的、辛辣刺激的食物，多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化、粗纖維少的食物;

　　在烹調(diào)食物時(shí)，盡可能選擇蒸、燒、炒、燉等烹調(diào)方式，盡量少吃油炸的食物，以減少胃液的分泌，避免胃部血管的擴(kuò)張，減少腸胃的蠕動(dòng)過(guò)速;

　　要注意進(jìn)食要定時(shí)定量，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，要定時(shí)進(jìn)餐，避免暴飲暴食，以免加重胃部的負(fù)擔(dān);

　　要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，避免狼吞虎咽;要注意日常生活要規(guī)律，早睡早起，積極的鍛煉身體，不要進(jìn)食后立即平臥在床，要保證腸胃保持有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)等。

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