吃什么東西暖胃養(yǎng)胃
腸胃是很脆弱的部位,調(diào)理腸胃需從飲食開始,既能暖胃又能養(yǎng)胃的食物都是有些什么樣的。下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家吃什么東西暖胃養(yǎng)胃,僅供大家參考!
暖胃養(yǎng)胃的4種食物
羊肉
羊肉性味甘溫,而且還含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
菠菜
菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
牛奶
起床之后可以喝一杯牛奶,喝牛奶對身體有很多好處,同時對養(yǎng)胃也有一定的幫助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝熱水對胃也很有好處。
山楂
山楂具有健胃消食的功效,很多健胃藥也以山楂為主要原料,由此可見山楂的養(yǎng)胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫蘆,飲料,也可用于泡水熬粥的主材。
暖胃養(yǎng)胃的6個食療方
1、二綠茶
配方:綠萼梅6克,綠茶6克。
制法:上二味,沸水沖泡5分鐘即可。
功效:疏肝理氣,和胃止痛。
2、紫花苦菜湯
取紫花苦菜15g洗一遍(一遍即可),放入鍋(一般鍋即可),加水約1000毫升;煮開后多煮5分鐘左右,然后去渣,剩余湯入暖瓶或容器置入冰箱保存;飲用紫花苦菜湯時,必須溫服。每次50-100毫升,每天三次,先把紅糖放入杯內(nèi),把燒好的紫花苦菜湯倒入杯中充分?jǐn)嚢?,待溫時喝下,紅糖(最好是百貨店里散裝深顏色的普通紅糖),紅糖加兩三勺。飯后30分鐘服。
3、胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲
配方:胡蘿卜200克,陳皮10克,瘦豬肉100克。
制法:胡蘿卜切絲,豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻,陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟后出鍋,再用油炒肉絲、陳皮3分鐘,加入胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干,加水少量燜燒3~5分鐘,撤入香蔥即成。
功效:寬胸理氣。
4、丁香鴨
配方:公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鴨子1只(約1000克)。
制法:鴨子洗凈,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分鐘,濾出汁,約3000毫升,將藥汁倒人砂鍋,放入鴨子,加蔥、姜,用文火煮至七成熟,撈出晾涼。在鍋中放鹵汁,將鴨子人鹵汁煮熟,撈出,鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精,再放入鴨子,用文火邊滾邊澆鹵汁,皮色紅亮?xí)r撈出,抹麻油即成。
功效:理氣溫中止痛。
5、金橘飲
配方:金橘200克,白蔻仁20克,白糖適量。
制法:金橘加水用中火燒5分鐘,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。
功效:疏肝解郁,調(diào)和脾胃。
6、陳皮油淋雞
配方:公雞1只(約1500克),陳皮20克。
制法:清水1000~1500毫升,加入一半陳皮及姜、蔥、花椒、鹽少量,把洗凈的雞放入煮至六成熟,撈出。鹵汁入鍋,燒沸,再入雞,用文火煮熟,撈出待用。鍋內(nèi)留鹵汁少許,放入10~30克冰糖及少許味精、鹽收成汁,涂抹在雞表面上。菜油入鍋內(nèi),燒熟,另一半陳皮,切絲炸酥。將雞倒提,用熱油反復(fù)淋燙至顏色紅亮為度,再往雞的表面抹上麻油,然后切成小塊裝盤,撒上炸酥的陳皮絲即成。
功效:理氣開胃。
暖胃養(yǎng)胃的8個飲食注意事項
吃飯的時候要細(xì)嚼慢咽
胃病的養(yǎng)生保健,吃得太快會增加腸胃的負(fù)擔(dān),胃部肌肉容易疲勞,胃動力下降,這樣胃部更容易受傷,所以,在吃東西的時候要充分的咀嚼,不要貪快,讓食物盡可能的在嘴巴里變細(xì),吞咽下去的時候也可以減輕胃部的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)增多,唾液分泌也多,對胃粘膜有保護(hù)的作用。
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
胃病的養(yǎng)生保健,進(jìn)餐要準(zhǔn)時,要科學(xué),食物要以清淡,軟爛為主,要好好吃飯,不要因為趕時間而站著吃或者蹲著吃。三餐時間一定要準(zhǔn)時,不管肚子餓不餓,都應(yīng)該進(jìn)食,而且一次不要吃得過飽,8分飽是最理想的。對于那些工作繁忙的人來說,最忌諱的便是饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣。
進(jìn)食以后不要立即運動
胃病的養(yǎng)生保健,運動的好處多多,這自然不必多說,而且還有一句話說:“飯后百步走,活到九十九”,但,這個飯后不是說馬上,而應(yīng)該在進(jìn)食后20-30分鐘開始為宜,等食物都消化得差不多再開始比較好。
食物的溫度要適宜
胃病的養(yǎng)生保健,生冷,過燙,過硬的食物是患有胃部疾病的人的禁忌飲食,這些食物進(jìn)入胃部后,會刺激胃粘膜引起更嚴(yán)重的反應(yīng)。所以,飲食的溫度要以不燙不冷為度。
喝水的時機(jī)也要選擇正確
胃病的養(yǎng)生保健,最好的喝水時間是早晨起床空腹時及每次進(jìn)餐前一小時,飯后立刻喝水會稀釋胃液,有些人喜歡用湯水泡飯吃,這樣也會影響食物的消化,最好是飯前喝湯水。
避免煙酒等刺激
胃病的養(yǎng)生保健,酒精和香煙含的尼古丁會刺激胃粘膜,導(dǎo)致胃粘膜缺血缺氧,使胃的功能失調(diào),引起胃病。所以日常生活中必須對煙酒有所節(jié)制,少吃辛辣,過酸,油炸,燒烤或者煙熏的食物,避免喝濃茶或者咖啡。
選擇藥物的時候要慎重
胃病的養(yǎng)生保健,千萬不要自己亂吃藥,很多藥物例如阿司匹林、消炎痛、糖皮質(zhì)激素在說明書已經(jīng)寫明某些成分會對胃粘膜有刺激,可以損傷胃粘膜,甚至?xí)?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/weikuiyang/' target='_blank'>胃潰瘍。別以為中藥就是最安全,實際上,其中的一些寒涼的中藥如大黃、黃芩等對胃部傷害也很大。
要快樂的進(jìn)餐
胃病的養(yǎng)生保健,每個人都有這樣的體驗,當(dāng)心情不好的時候胃口也不好,這是情緒對胃的影響。那些中年人工作緊張生活壓力大,對大腦皮層不斷重復(fù)的不良刺激,很容易促成胃的病變。所以我們要時刻保持精神愉快和情緒的穩(wěn)定,不要緊張和焦慮。吃飯的時候要專心吃飯,不要想其他煩擾的事情。
暖胃效果明顯的食物
1、板栗
栗子有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。非常適合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉的人食用。
2、葡萄
葡萄含有大量的果酸,這種物質(zhì)能幫助消化,調(diào)節(jié)腸胃功能,而且能夠有效消滅大腸桿菌。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等癥狀。
3、石榴
石榴性溫,含有多種氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能。有健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
4、蝦米
蝦米是營養(yǎng)豐富的食物,非常適合怕冷的人吃。它的蛋白質(zhì)豐富,而且還有碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈的療效。
5、胖頭魚
胖頭魚有暖胃、補(bǔ)虛的作用。體質(zhì)虛弱的人應(yīng)該多吃胖頭魚,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
6、核桃
核桃含有大量脂肪,多數(shù)的不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇、防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,能夠增強(qiáng)細(xì)胞活性,促進(jìn)造血的功能。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
7、狗肉
性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉,對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
8、羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
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