胃炎吃什么粥最養(yǎng)胃

時間：2017-05-16 10:30:02 如英753由分享

　　生活中不少人被胃炎所困擾，因此人們在日常生活中要及時喝一些粥來養(yǎng)胃。那你知道胃炎吃什么粥是最養(yǎng)胃的嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編就告訴大家胃炎吃什么粥最養(yǎng)胃，希望對大家有幫助!

　　4款胃炎最養(yǎng)胃的粥

　　一、山藥百合大棗粥

　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克，大米適量。

　　做法：將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米適量共煮粥。每日2次服食。

　　功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。

　　二、麥皮牛奶粥

　　材料：麥皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。

　　做法：

　　1、麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶。

　　2、再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。

　　功效：益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

　　三、沙參米粥

　　材料：北沙參15克，粳米50克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、每次北沙參，搗碎。

　　2、選用粳米，冰糖、同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。

　　3、或用新鮮北沙在30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥。

　　3、若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫?zé)岱场?~5天為一療程。

　　功效：具有潤肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。

　　四、八寶粥

　　材料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。

　　做法：

　　1、栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈后去皮，桂圓肉切碎。

　　2、紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。

　　功效：八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。

　　8種胃炎最養(yǎng)胃的食物

　　1、生姜

　　生姜是藥用價值很高的食物,可緩解胃部不適,防治反胃和嘔吐。除此之外,生姜還能促進(jìn)血液循環(huán),緩解由于受寒造成的胃痛,也就是胃部冷痛的癥狀。如果本人屬于胃虛寒,容易脹氣拉肚子,含些姜片喝碗姜水確實(shí)有改善作用。但如果本人為熱體,容易上火有口氣,就不建議再吃姜刺激了。

　　2、牛奶

　　牛奶也是堿性,對于中和胃酸,緩解胃痛有很好的效果,但是早上空腹喝牛奶對胃不僅沒有好處,還會傷害到胃。胃痛者喝牛奶不能空腹喝,需跟固體食物一同吃進(jìn)肚子。跟固體食物一同進(jìn)食的目的是為了增加消化時間,讓牛奶在胃部停留時間延長,以達(dá)到中和胃酸,停止胃痛的效果。

　　3、白開水

　　白開水,雖然不起眼,但是其對于沖淡胃酸,緩解胃痛確實(shí)有很好地效果。胃寒的人常常是因?yàn)槭芰死涞氖澄锏拇碳ざl(fā)作的,這個時候喝點(diǎn)熱水,或是用熱水袋敷一會兒胃部,效果也是比較明顯的。

　　4、加蘇打的大米粥

　　喝粥確實(shí)很養(yǎng)胃,但是大米是酸性的,在煮粥的時候要加一些蘇打,這樣煮出來的不僅會使米粒軟化,利于消化,還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃,這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用,軟嫩熱騰的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

　　5、肉桂

　　中醫(yī)認(rèn)為,桂皮味辛甘,性大熱,歸腎、心、脾、肝經(jīng)。具有補(bǔ)腎助陽,引火歸原,散寒止痛,溫通經(jīng)脈之功效。對于因?yàn)槠⑽柑摵霈F(xiàn)的胃脘冷痛、腹痛腹瀉,桂皮有很好的改善作用。西方營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,肉桂油還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用,肉桂還能對阿司匹林引起的胃潰瘍有保護(hù)作用。

　　6、花生

　　這是一種養(yǎng)胃的食物,可以很好的修復(fù)胃的粘膜,花生食用量應(yīng)保持在一個低水平,以免過量攝入熱量。而且,花生最好是生吃,飯前吃個4到6粒為好,吃多了反倒會反胃。

　　7、南瓜

　　南瓜含大量果膠,可保護(hù)胃壁,減少潰瘍。南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用時最好去皮。它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘后加入南瓜,攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。

　　8、面條

　　胃痛的人應(yīng)該食用面條,面條可以緩解胃痛的感覺。最養(yǎng)胃的面條湯是清湯的。具體做法很簡單,首先是往鍋里面添水。把水燒開之后放點(diǎn)蔥和姜到鍋里,同時把面條(最好是手搟面)放進(jìn)鍋里。大約煮一兩分鐘,水重新開鍋兩次就可以了。開鍋之后往鍋里放點(diǎn)鹽,千萬不要太咸。