當(dāng)我們發(fā)炎的時候，變現(xiàn)為紅、腫、熱、痛。炎癥，可以是感染引起的感染性炎癥，也可以不是由于感染引起的非感染性炎癥。通常情況下，炎癥是有益的，是人體的自動的防御反應(yīng)，但是有的時候，炎癥也是有害的，例如對人體自身組織的攻擊、發(fā)生在透明組織的炎癥等等。我們可以通過食療這個途徑去化解炎癥。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　用什么食物消炎

　　1、豆類

　　豆類富含膳食纖維，有助保持血糖穩(wěn)定，減少體內(nèi)炎癥反應(yīng)。建議每周吃一天素食，特別多吃豆類。

　　2、燕麥

　　燕麥等全谷食物不僅富含能抗炎的硒等重要營養(yǎng)素，而且還含豐富的膳食纖維。建議每天吃燕麥或全谷面包。

　　3、綠茶

　　綠茶含大量抗氧化劑，可有效減輕炎癥，建議每天喝3—4杯。

　　4、三文魚

　　三文魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹林等抗炎藥相當(dāng)。建議每周吃2—3次三文魚。核桃和雞蛋也含歐米伽3脂肪酸。

　　5、漿果

　　漿果富含抗氧化劑，有助于抗擊炎癥。其他彩色果蔬也要多吃。

　　什么是食療?

　　食療治是以藥物和食物為原料，經(jīng)過烹飪加工制成食品，人們食用以后，可以起到防病治病，保健強(qiáng)身，延年益壽的作用。食療即不同于一般的中藥治療病的方法，又有別于普通通的飲食充饑，它以溫和而無害于于身體的特性被 人們所推崇，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊療法。

　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使期獲得健康或治病孩丙的一種方法。通常認(rèn)為，食用是為體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。不但充饑，更可適口，用之對癥，病 自漸愈，即不可癥，亦無他患”?？梢娛澄锉旧砭途哂?ldquo;養(yǎng)”和“療”二方面的作用。更中醫(yī)則更重視食物在“養(yǎng)”和“治”方面的特性。

　　食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的。食療文化源遠(yuǎn)流長，食療是一種長遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通食療減肥，護(hù)膚，護(hù)發(fā)。食療是一種健康的健體之道。

　　為什么養(yǎng)生要進(jìn)行食療?

　　中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“藥療不如食療”，以食物為藥物具有以下幾大優(yōu)勢，這也是為什么要選擇食療來進(jìn)行養(yǎng)生的原因。

　　1.食療不會產(chǎn)生任何毒副作用。而藥物治病則不然，長期使用往往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的某些健康造成影響。

　　2.這些食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪械钠椒仓?，價格低廉，有的甚至不花分文，讓我在日常用餐中便可達(dá)到治病的目的，這又是昂貴的醫(yī)藥費所無法比擬的。

　　3.食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針，吃藥，甚至手術(shù)之苦。

　　食療是最好的偏方，食療確實對防病治病 有很好好的功效，有不同于藥物治療的優(yōu)點，但不等于食療能包治百病，也不能因此代替藥物治療。