膽結(jié)石吃什么好_膽結(jié)石的食療
膽結(jié)石與飲食有一定的關(guān)聯(lián),那么膽結(jié)石有飲食療法嗎?膽結(jié)石飲食療法的效果怎么樣呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了膽結(jié)石的食療,一起來(lái)了解吧。
膽結(jié)石的食療
1) 大金錢(qián)草蒸豬肝
組成:準(zhǔn)備好60克的大金錢(qián)草,250克的豬肝,1.5克的狗寶,備用。
用法:金錢(qián)草,狗寶洗凈,搗碎研成細(xì)末,豬肝洗凈,入沸水中氽透,用涼水沖洗干凈,瀝去水分,切成片,放在碗內(nèi),撤 上藥末,拌勻,加蔥節(jié),姜片,清湯,入籠中蒸30分鐘左右, 取出,泌出湯汁,加食鹽,味精調(diào)味,用以佐餐。
作用:疏肝利膽;適用于膽道結(jié)石.
2) 玉米須茶
組成:做備好50克的玉米須,留著備用。
用法:將玉米須洗凈,曬干,剪成小段,開(kāi)水沖泡,代茶飲用。
作用:清熱利膽;適用于膽道結(jié)石。
3)白茅根燉肉
組成:鮮白茅根50克,豬精肉500克。
用法:將白茅根,豬肉洗干凈,將肉切成一片一片,白茅根切成一小段,一起放入砂鍋中,加入調(diào)料,放入清水,再用大火燒沸,再用小火溫至肉熟爛,吃肉喝湯。
作用:清熱利濕;適用于肝膽濕熱,膽道結(jié)石,脅痛隱隱。
4) 金錢(qián)草粥
組成:新鮮金錢(qián)草60克 ,粳米50克,冰糖15克。
用法:金錢(qián)草洗凈,水煎取汁,粳米淘洗干凈,倒入藥汁,加水適量,煨煮成粥,入冰糖攢拌溶化,隨宜服食。
作用:清熱祛濕,利膽退黃;適用于濕熱蘊(yùn)積于肝膽,膽道結(jié)石,肋下常痛,厭食油膩。
5)膽石通糖漿
組成:郁金15克,廣木香15克,黃芩15克,茵陳25克 ,川楝子9克,虎杖30克,玉米須20克,白糖適量。
用法:以上七味藥物共入砂鍋中,加清水煎,濾取藥液,濃縮,白糖溶化倒入即成,時(shí)時(shí)服飲。
作用:清肝利膽;適用于肝膽氣滯,膽道結(jié)石。
膽結(jié)石的預(yù)防
1、飲食調(diào)控是防止膽石癥、膽囊癌發(fā)生的最理想預(yù)防方法。
預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié),膳食要多樣,此外,生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱,使膽汁淤積,也應(yīng)該少食。
富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚(yú)類(lèi)及海產(chǎn)類(lèi)食物則有助于清膽利濕、溶解結(jié)石,應(yīng)該多吃。
2、生活要有規(guī)律,注意勞逸結(jié)合,經(jīng)常參加體育活動(dòng)、按時(shí)吃早餐、避免發(fā)胖、減少妊娠次數(shù)等也是非常重要的預(yù)防措施。
3、家里父輩如果有膽結(jié)石的患者,要注意相關(guān)的預(yù)防體檢。
膽結(jié)石護(hù)理措施
1、節(jié)制飲食要適當(dāng)節(jié)制飲食,避免過(guò)量食用任何會(huì)造成疼痛或消化不良的食物。
2、注意預(yù)防如果你有類(lèi)似膽絞痛的嚴(yán)重疼痛,應(yīng)去看醫(yī)生,接受血液采樣分析,或作x光照射檢查。
3、立即臥床休息如果發(fā)生了膽絞痛,應(yīng)上床休息,在必要時(shí)服用一些鎮(zhèn)痛劑,但不要吃東西,偶爾可少量飲水。
4、手術(shù)的選擇如果x光照射顯出膽結(jié)石,但患者不具任何癥狀,則避免外科手術(shù)。
有時(shí),膽結(jié)石可能滑人膽管,阻塞管道,引起絞痛。
發(fā)生此情況時(shí),則可能必須藉由吸出或手術(shù)等力式將結(jié)石除去。
有時(shí),膽結(jié)石不需靠手術(shù)即可被粉碎。
5、肥胖女性患者的發(fā)病率比較高,因此肥胖成為一個(gè)重要的因素,這個(gè)因素可以避免的,患者可以減肥來(lái)治療膽結(jié)石。
40歲的超重婦女,又生過(guò)小孩者,極容易發(fā)生膽囊方面的疾病。
6、多吃蔬菜多吃新鮮蔬菜,每天還可以吃一些蘋(píng)果、雞蛋、酸乳、魚(yú)、甜采等。
盡可能喝純的蘋(píng)果汁,梨子汁也不錯(cuò),甜菜汁也有清肝的作用。
7、應(yīng)避免的食物避免各種動(dòng)物性脂肪、肉類(lèi)、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖制品、巧克力等。酒類(lèi)及刺激性食物或濃烈的調(diào)味品均可能導(dǎo)致膽結(jié)石發(fā)作,宜盡量避免。
8、補(bǔ)充纖維察高纖維低脂肪的飲食有利于膽汁中的膽固醇的溶解,高纖維的食物包括全麥、蔬菜、豆類(lèi)、麥麩等。
脂肪也不易完全禁絕,因?yàn)橹咎鸵踩菀状龠M(jìn)膽結(jié)石的形成。
9、多喝水多補(bǔ)充水分可以降低血液的粘稠度,也有利于膽汁的分泌。
10、預(yù)防結(jié)石良藥一姜經(jīng)常吃點(diǎn)生姜或姜湯,或做萊時(shí)加點(diǎn)生姜,既能增進(jìn)菜肴的香味,又能預(yù)防膽結(jié)石。由于生姜含有生姜粉,能抑制明固醇的吸收,減少結(jié)石晶核的形成及膽汁中粘蛋白的形成,從而起到防治膽結(jié)石的作用。
患者要注意,控制肉類(lèi)和動(dòng)物內(nèi)臟的攝入量,因?yàn)槿忸?lèi)代謝產(chǎn)生尿酸,動(dòng)物內(nèi)臟是高嘌呤食物,分解代謝也會(huì)產(chǎn)生高血尿酸,而尿酸是形成結(jié)石的成份。
因此,日常飲食應(yīng)以素食為主,多食含纖維素豐富的食品。