夏季養(yǎng)生藥膳有哪些
夏季是一年中溫度最高的季節(jié)，也是亞健康和心理疾病的高發(fā)季節(jié)。夏季養(yǎng)生極為重要的。那么中藥的夏季養(yǎng)生藥膳有哪些呢?夏季養(yǎng)生保健知識(shí)你又知道多少?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的夏季養(yǎng)生藥膳，希望大家喜歡。
19款夏季養(yǎng)生藥膳
四神湯
主料：豬小腸、薏仁、蓮子(或黨參)、芡實(shí)、茯苓
功效：健脾、養(yǎng)顏、降燥等
四神粟子糖水
主料：四神料包、粟子肉、冰糖、清水
功效：“四神”都有補(bǔ)益脾陰、厚實(shí)腸胃的功能，可以治療消化不良、容易拉肚子，加入豬肚一起煲，更有幫助消化之效。
雪梨銀耳百合湯
主料：銀耳、雪梨、百合、蓮子
功效：既能補(bǔ)脾開胃的，又能益氣清腸，還可以滋陰潤(rùn)肺，增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。
歸參山藥豬腰
主料：當(dāng)歸、黨參、山藥、豬腰
功效：養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎。適于心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗
蓮子豬肚湯
主料：蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、調(diào)味粉
功效：補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神，補(bǔ)中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。
玄參燉豬肝
主料：農(nóng)家豬肝、玄參
功效：適用于肝陰不足之目干澀、昏花、夜盲、慢性肝病等癥。
荷花荔枝鴨
主料：鴨子、荔枝、瘦豬肉、熟火腿、鮮荷花
功效：滋陰養(yǎng)血、益氣健脾、利水消腫。
枸杞肉絲
主料：枸杞子、青筍、豬瘦肉
功效：適用于肝腎虧虛所致的腰膝酸軟、頭目昏暈、視物模糊、手足心熱、遺精、尿黃等。
芫荽熘肥腸
主料：農(nóng)家豬大腸、芫荽
功效：潤(rùn)腸治燥,消食下氣
冬瓜薏米排骨湯
主料：冬瓜，薏米，排骨
玉竹炒豬心
主料：豬心、玉竹、紹酒
功效：瘦身美白 補(bǔ)心 安神 潤(rùn)膚 美容 陰虛 肌膚不潤(rùn)
八鮮過海
主料：香菇，滑子菇，金針菇，杏鮑菇，猴頭菇，茶樹菇，松茸，竹蓀精肉，枸杞，
功效：一是抗腫瘤，二是增強(qiáng)免疫力，三是調(diào)節(jié)血脂，四是保肝解毒，五是降血糖，還有抗氧化、清除自由基、抗衰老等
山藥鯽魚豆腐湯
主料：山藥、鯽魚、豆腐
功效：具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精;活血通絡(luò)、補(bǔ)虛，又可起到通絡(luò)催乳的作用
泥鰍鉆豆腐(貂蟬豆腐)
主料：活泥鰍、白豆腐
功效：味甘性平，具有暖中益氣，解毒收痔之功，被譽(yù)為“水中人參”，而豆腐則為食品中之極良者。故泥鰍和豆腐同烹，更具有進(jìn)補(bǔ)和食療功用。
黑木耳勝瓜蒸蝦
主料：黑木耳、勝瓜、鮮蝦
功效：涼血止血，和血養(yǎng)營(yíng)，益氣潤(rùn)肺，滋陰潤(rùn)燥，護(hù)膚美容，養(yǎng)胃健脾。解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥
西瓜雞
主料：西瓜，雛雞，水發(fā)海參，水發(fā)冬菇，水發(fā)玉蘭片，水發(fā)干貝
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身，氣血雙補(bǔ)，健脾開胃，改善營(yíng)養(yǎng)不良
枸杞紅棗烏雞湯
主料：烏雞、枸杞、紅棗
功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用
靈芝陳皮老鴨湯
主料：靈芝、陳皮、蜜棗、光老鴨
功效：此湯滋補(bǔ)肺腎、養(yǎng)陰止咳喘。補(bǔ)益身體，強(qiáng)壯機(jī)能，補(bǔ)而不燥，更可以用來增強(qiáng)體質(zhì)。 如患肺腎虛、支氣管炎和支氣管哮喘、咳嗽、 氣短乏力、咳嗽痰少、身體虛弱者，都可以用 此湯佐膳作食療。
南芪杜仲豬脊骨湯
主料：南芪、杜仲、花生、豬尾
功效：健骨、益腎、壯骨、養(yǎng)血，解除頸、腰疲勞酸疼
夏季養(yǎng)生的食物推薦
1、南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預(yù)防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤(rùn)柔滑。南瓜種子被認(rèn)為是利膽藥，有助于清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。
2、紅薯
紅薯系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
3、芹菜
芹菜含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質(zhì)和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。
4、白蘿卜
白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質(zhì)，能夠分解壞的膽固醇。白蘿卜也是一種利尿劑，并且對(duì)緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。
5、蠶豆
夏季是盛產(chǎn)蠶豆的季節(jié)。蠶豆含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質(zhì)，尤其是磷和鉀含量較高。蠶豆能有效預(yù)防便秘及癌癥，同時(shí)還有助于減肥。
6、花椰菜
也被稱為花白菜，每100克花椰菜中人含有人體一天所需的維他命C。同時(shí)還富有大量的維他命B1，維他命2等營(yíng)養(yǎng)成分，比一般蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?；ㄒ撕锌寡趸腊┌Y的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病機(jī)率。
7、蘆筍
蘆筍，經(jīng)常被使用于西餐飲食中，在國(guó)際市場(chǎng)上享有蔬菜之王的美稱。蘆筍比豆芽解酒效果更顯著，尤其是有助于恢復(fù)人體疲勞。蘆筍富含維他命A，對(duì)皮膚健康敏感的女性朋友來說是一種有效的食材。蘆筍富含豐富的油溶性維他命，用油稍微炒一下營(yíng)養(yǎng)效果更好。
夏季養(yǎng)生常識(shí)
1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多。
2、適量吃辛辣食物：醫(yī)生認(rèn)為，盡管大熱天里吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內(nèi)的熱量接收，提高血液循環(huán)，導(dǎo)致大量出汗，這些有助于降低體溫。
3、溫水沖澡：最好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進(jìn)行。
4、多喝水：醫(yī)生建議少飲酒多喝水，因?yàn)榫凭赡軐?dǎo)致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇。
5、避免劇烈運(yùn)動(dòng)：劇烈活動(dòng)將激活身體能量，增加內(nèi)部溫度。
6、使用冰袋：可重復(fù)使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，里面預(yù)充的液體有降溫效果。
7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質(zhì)的，合成纖維的枕套會(huì)積累熱量。
8、喝菊花茶：菊花茶能夠降溫醒腦。
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