羅漢果豬肺湯主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥;對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。值得一試。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的羅漢果豬肺湯做法，歡迎閱讀!

　　制作羅漢果豬肺湯的食材

　　羅漢果豬肺湯好吃的步驟

　　1.把豬骨頭 南北杏 白果 密棗 羅漢果先凈

　　2.倒入不銹鋼煲中

　　3.加入8碗清水，大火煲開后轉(zhuǎn)慢火

　　4.馬蹄去皮洗凈切塊

　　5.加入湯中繼續(xù)煲

　　6.加入兩片姜片，可以去腥

　　7.豬肺外面洗凈

　　8.用灌水清洗豬肺

　　9.灌滿水的豬肺，把豬肺內(nèi)的水泡倒出來(lái)，重復(fù)清洗幾次，

　　10.把洗干凈的豬肺切片

　　11.切片后的豬肺用鍋煮出水

　　12.撈起過(guò)冷水把泡沖干凈。

　　13.熱鍋加油加兩片姜炒干豬肺

　　14.倒入湯中再煲1.5小時(shí)

　　15.加入鹽調(diào)味關(guān)火即可。

　　做羅漢果豬肺湯好吃的技巧

　　在挑選豬肺時(shí)，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺;變質(zhì)肺的色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見(jiàn)肺上有水腫、氣腫、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)等外表異常情況也不能食用，最好是能買到農(nóng)家豬的豬肺。

　　清洗豬肺的竅門

　　第一步：水龍頭上套肺管，將水灌進(jìn)豬肺里，肺擴(kuò)張，讓大小血管都充滿水。

　　第二步：用手把灌進(jìn)豬肺里的水按壓出來(lái)，再灌水，反復(fù)這個(gè)步驟，直到豬肺變白，表明血水已經(jīng)洗干凈了。

　　第三步：把沖凈血水的豬肺切成小塊，再放進(jìn)鍋內(nèi)焯水，撈出清洗干凈就可以了。

　　羅漢果豬肺湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　幫助兒童大腦、視覺(jué)發(fā)育，維護(hù)皮膚健康，保持生長(zhǎng)發(fā)育的正常進(jìn)行，維持女性正常排卵、月經(jīng)、受孕以及哺乳功能，增強(qiáng)免疫力。

　　促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝，升級(jí)免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動(dòng)的正常運(yùn)作，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育，同時(shí)還能夠促進(jìn)性激素分泌，改善男性精子質(zhì)量，亦能治療月經(jīng)不調(diào)、不孕不育、預(yù)防流產(chǎn)，同時(shí)有美容、防近視的功效，還能保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

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