黨參紅棗燉豬心的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間：2017-11-07 11:10:32 慧媛47由分享

　　黨參和紅棗都是美容養(yǎng)顏的圣品，是我一向偏愛(ài)的食材·，豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出，對(duì)驚悸失眠有較好食療效果，尤其適合女性喝，小編給大家精心推薦的黨參紅棗燉豬心做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作黨參紅棗燉豬心的食材

　　1.其實(shí)今天買(mǎi)的豬心有600克，但是我的燉盅有點(diǎn)小了，所以我只取一半，豬心切好，仔細(xì)洗凈，多洗幾遍去掉血水用清水浸泡一小時(shí)。黨參和紅棗洗好備用。

　　2.把食材全部放入燉盅里。

　　3.倒入開(kāi)水，蓋蓋兒。

　　4.把燉盅放入鍋里，在鍋里倒入開(kāi)水，點(diǎn)火，定時(shí)2個(gè)小時(shí)。因?yàn)槲业腻伈皇歉羲姛蹂?，所以中途還得留意鍋中添水哦!

　　5.最后湯好再放入鹽調(diào)味。

　　1、治產(chǎn)后中風(fēng)，血?dú)怏@邪，憂(yōu)悸氣逆：豬心一枚，切，于豉汁中煮，五味糝調(diào)和食之。(《食醫(yī)心鏡》)

　　2、治心虛多汗不睡者：獖豬心一個(gè)，帶血破開(kāi)，用人參、當(dāng)歸各二兩，轉(zhuǎn)入豬心中煮熟，去二味藥，止吃豬心。(《證治要訣》)

　　3、治痰火入心，發(fā)狂：豬心一個(gè)(不下水，切片，焙脆，研末)，甘遂二錢(qián)，石菖蒲錢(qián)半。為末，用貝母三錢(qián)煎湯作丸。每早以生鐵落二兩，煎湯送下;虛人小兒須服少許。(《醫(yī)門(mén)補(bǔ)要》豬心丸)

　　4、治嗽血吐血：豬心一個(gè)，竹片切開(kāi)，勿令相雜，以沉香末一錢(qián)重，半夏七個(gè)，入在縫中，紙裹，蘸小便內(nèi)，令濕，煨熟取出，去半夏，只吃豬心。(《證治要訣》)

　　1、補(bǔ)充心肌營(yíng)養(yǎng)的佳品

　　豬心對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。

　　2、安神睡眠

　　豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出，對(duì)驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。

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