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杏鮑菇炒紅蘿卜的做法好吃又好看

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  杏鮑菇中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很多,如蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì),和胡蘿卜一起炒有白色和紅色,看起來(lái)都很有食欲。想要了解更多杏鮑菇炒紅蘿卜的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作杏鮑菇炒紅蘿卜的食材

  杏鮑菇炒紅蘿卜好吃的步驟

  1.原料圖

  2.杏鮑菇切片,胡蘿卜切片,辣椒切塊,蘑菇撕小朵

  3.熱鍋涼油

  4.倒入杏鮑菇

  5.倒入紅蘿卜

  6.倒入蘑菇,加鹽,倒點(diǎn)生抽

  7.加入辣椒,翻炒片刻,就可以出鍋裝盤了.

  杏鮑菇和雞腿菇的區(qū)別

  1、菌蓋。杏鮑菇的菌蓋一般是灰色,雞腿菇整個(gè)都是白色。

  2、外形。杏鮑菇的外形一般比雞腿菇要長(zhǎng)得更粗壯一些。

  3、手感。杏鮑菇的肉質(zhì)緊實(shí),用手捏有硬實(shí)感,但雞腿菇會(huì)比較軟。

  4、菌蓋。雞腿菇的菌蓋是包被狀,形如雞腿,上粗下細(xì);

  5、杏鮑菇分為保齡球狀和柱狀,保齡球的是蓋小肚子大,柱狀的是上下粗度差不多,只是菌蓋略微比菌柄大一些。

  杏鮑菇的功效與作用

  1、促進(jìn)消化

  杏鮑菇中含有豐富的寡糖,它可與胃中的雙歧桿菌一起作用,具有促進(jìn)消化和吸收的功能,對(duì)于通腸排便有一定效果,其含有的膳食纖維也可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),吃杏鮑菇可促消化。

  2、增強(qiáng)免疫力

  杏鮑菇干菇中蛋白質(zhì)含量為20%,是一種高蛋白,低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健品,其含有18種氨基酸,有8種氨基素是人體所必需的,經(jīng)常食用杏鮑菇可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì),加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)機(jī)體免疫抵抗力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,強(qiáng)身健體。

  3、健脾開(kāi)胃

  杏鮑菇味道鮮美,益氣和胃,有鮑魚(yú)脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾開(kāi)胃的作用,對(duì)于食欲不振的人來(lái)說(shuō),是不可多得的開(kāi)胃食品。同時(shí),對(duì)于對(duì)胃潰瘍消化不良還有很好的食療作用。

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杏鮑菇炒紅蘿卜的做法好吃又好看

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