吃香芋要慢慢品嘗，自然會發(fā)現它果然與眾不同，很香糯，口感松粉，細滑，回味之后有特別的甘甜，和牛肉一起煮的話味道也很鮮美，也很有營養(yǎng)價值。以下是學習啦小編推薦的香芋牛肉卷做法，歡迎閱讀!

　　制作香芋牛肉卷的食材

　　美味香芋牛肉卷的步驟

　　1.原料

　　2.原料

　　3.牛肉切片，加料酒、醬油、孜然、黑胡椒、雞精、白糖、生粉、蛋清、香油

　　4.腌制20分鐘

　　5.芋頭去皮切小長條

　　6.芋頭用油炸成金黃色，撈出

　　7.將一片牛肉裹上一塊芋頭

　　8.卷起

　　9.碼放在盤中，沸水旺火蒸籠蒸7~8分鐘

　　10.蒸好的牛肉卷取出，將盤中的湯汁潷到炒鍋中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可

　　香芋的功效與作用

　　1、增強免疫力

　　能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術后放射化療以及康復，有輔助治療作用。

　　2、潔齒防齲

　　氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

　　3、解毒防癌

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

　　4、美容烏發(fā)

　　芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，協(xié)調人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。

　　5、補中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。

　　香芋的藥用價值

　　化痰止咳，解毒，消食，養(yǎng)胃，通便，亮發(fā)，提高免疫力，健脾，養(yǎng)顏護膚，消炎止痛，抑癌抗瘤。具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。

　　特別適合身體虛弱者食用。其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。

猜你感興趣：

1.黃瓜肉卷的做法圖解

2.紅油涼皮好吃又健康的做法

3.好吃易做的家常菜做法營養(yǎng)健康

4.紅薯涼皮健康又美味的做法

5.美味牛肉面的制作步驟圖解

6.藍莓山藥好吃又營養(yǎng)的做法圖解

7.山藥紅燒肉美味又健康的做法