香芋牛肉卷美味又健康的做法圖解
吃香芋要慢慢品嘗,自然會(huì)發(fā)現(xiàn)它果然與眾不同,很香糯,口感松粉,細(xì)滑,回味之后有特別的甘甜,和牛肉一起煮的話味道也很鮮美,也很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的香芋牛肉卷做法,歡迎閱讀!
制作香芋牛肉卷的食材
美味香芋牛肉卷的步驟
1.原料
2.原料
3.牛肉切片,加料酒、醬油、孜然、黑胡椒、雞精、白糖、生粉、蛋清、香油
4.腌制20分鐘
5.芋頭去皮切小長(zhǎng)條
6.芋頭用油炸成金黃色,撈出
7.將一片牛肉裹上一塊芋頭
8.卷起
9.碼放在盤中,沸水旺火蒸籠蒸7~8分鐘
10.蒸好的牛肉卷取出,將盤中的湯汁潷到炒鍋中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可
香芋的功效與作用
1、增強(qiáng)免疫力
能增強(qiáng)人體的免疫功能,對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù),有輔助治療作用。
2、潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護(hù)牙齒的功效。
3、解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
4、美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡,達(dá)到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果,還可以用來防治胃酸過多。
5、補(bǔ)中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
香芋的藥用價(jià)值
化痰止咳,解毒,消食,養(yǎng)胃,通便,亮發(fā),提高免疫力,健脾,養(yǎng)顏護(hù)膚,消炎止痛,抑癌抗瘤。具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。
特別適合身體虛弱者食用。其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中,有輔助治療的作用。
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