甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，很適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)喝的，而且養(yǎng)肺的效果也是不錯(cuò)的，也能緩解便秘。小編給大家精心推薦的馬蹄胡蘿卜甘蔗水做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作馬蹄胡蘿卜甘蔗水的食材

　　好吃的馬蹄胡蘿卜甘蔗水步驟

　　1.準(zhǔn)備所需材料。

　　2.將甘蔗洗凈不用去皮，剁成小塊，胡蘿卜去皮切小段，馬蹄清洗干凈表面的泥土，對(duì)半切開。

　　3.將甘蔗、胡蘿卜、馬蹄放入鍋內(nèi)。

　　4.加入清水。

　　5.水量沒過材料的一半。

　　6.坐爐子上開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮。

　　7.煮至甘蔗出味即可。(大概半小時(shí)左右)

　　胡蘿卜的藥用價(jià)值

　　1、治麻疹：胡蘿卜250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。

　　2、治夜盲癥：胡蘿卜500克，鱔魚肉200克，均切成絲，加油、鹽、醬、醋炒熟食，每日1次，6天為1療程。

　　3、治脾胃虛弱、食欲不振、高血壓、夜盲癥：胡蘿卜250克，洗凈切片，粳米100克，同放鍋內(nèi)共煮粥，調(diào)味。

　　4、治角膜軟化癥：胡蘿卜100克，雞蛋2個(gè)。先將胡蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時(shí)調(diào)味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1療程。

　　5、治百日咳：胡蘿卜500克，擠汁，加適量冰糖蒸開溫服，每日2次。

　　6、治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花：胡蘿卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜棗5個(gè)。羊肉洗凈切塊，下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿卜洗凈，切片;淮山、蜜棗洗凈，與羊肉，生姜一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)調(diào)味佐膳。

　　7、治脾胃氣虛、術(shù)后體弱、飲食欠佳：胡蘿卜500克，生魚1條(約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時(shí)，調(diào)味佐膳。

　　8、治小兒營養(yǎng)不良：胡蘿卜1個(gè)，每日飯后吃，連服數(shù)日。

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