杏鮑菇炒胡蘿卜黃瓜這道菜很適合在夏天或者是年后的時(shí)候吃，可以解油膩，吃起來(lái)的口感很清新。在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的杏鮑菇炒胡蘿卜黃瓜做法，歡迎閱讀!

　　制作杏鮑菇炒胡蘿卜黃瓜的食材

　　好吃的杏鮑菇炒胡蘿卜黃瓜步驟

　　黃瓜的食用方法

　　1、黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

　　2、熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。吃煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi)，就能把后來(lái)吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅(jiān)持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯(cuò)的選擇。

　　3、黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。

　　4、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。

　　5、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

　　三味黃瓜做法

　　材料：黃瓜二斤五兩、辣椒四個(gè)、精鹽五錢(qián)、白糖三錢(qián)、醋五錢(qián)、蔥一錢(qián)、姜絲二錢(qián)、醬油二錢(qián)、椒油五錢(qián)。

　　做法：將黃瓜洗凈去瓤，直刀切成三分寬、八分長(zhǎng)的段;辣椒也直刀切成絲;黃瓜在開(kāi)水中焯一下?lián)瞥隹馗?，撒上鹽拌勻盛盤(pán)。起鍋把椒油加熱，放上蔥、姜、辣椒、醬油、醋、白糖等調(diào)好熗在黃瓜上即成。

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