火腿腸炒飯應(yīng)該是我們都吃過的，制作的步驟很簡單，但是加上火腿和其他的配菜會讓你吃的停不下來哦。想要了解更多火腿腸炒飯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作火腿腸炒飯的食材

　　火腿腸炒飯簡單又好吃的步驟

　　1.把所有材料準(zhǔn)備好，清洗干凈，切粒狀;

　　2.鍋燒紅，加入適量的油加入蒜和菜心;

　　3.菜心炒至表面顏色微變，倒入玉米;

　　4.把玉米和菜心炒拌均勻;

　　5.倒入火腿腸，繼續(xù)翻炒;

　　6.把玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻，炒熟;

　　7.加入米飯;

　　8.用切拌法把米飯切碎，炒拌均勻，倒入適量的醬油，炒拌均勻即可。

　　火腿腸的選購食用注意事項

　　1、火腿腸產(chǎn)品實行分級，在產(chǎn)品的標(biāo)簽上會標(biāo)出該產(chǎn)品的級別，特級最好，優(yōu)級次之，普通級再次之，消費者可以根據(jù)自己的情況選購。產(chǎn)品級別高，含肉比例高，蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量低;產(chǎn)品級別低，含肉比例稍低，蛋白質(zhì)含量低，淀粉含量高,要選擇有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品。

　　2、要注意看產(chǎn)品的標(biāo)志標(biāo)注是否規(guī)范?；鹜饶c標(biāo)簽上應(yīng)該標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、廠家地址、廠家電話、生產(chǎn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、保存條件、原輔料等。如果標(biāo)注不全，說明該產(chǎn)品未完全按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，最好不要購買。

　　3、通常大企業(yè)、老字號企業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量比較有保證。選購知名品牌的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模大，質(zhì)量控制嚴(yán)格，產(chǎn)品質(zhì)量較有保障。盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買。

　　4、看一看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產(chǎn)品，口味越好?；鹜饶c的保質(zhì)期較長，一般都標(biāo)注保質(zhì)期常溫180天，但是在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品的口味也會越來越差，所以消費者在選購火腿腸是應(yīng)該選近期產(chǎn)品。

　　5、用手捏一捏，腸體感覺是否飽滿，腸衣與內(nèi)容物結(jié)合是否緊密，彈性好不好，一般說來，彈性好的肉的比例較大，蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量較好，口味好。

　　6、要注意外觀質(zhì)量，觀察產(chǎn)品表面是否潔凈、光滑，腸衣與腸體結(jié)合是否緊密，不松動。腸衣和兩頭的卡子是否完整、不破損。腸體不能有鼓脹現(xiàn)象，脹袋說明產(chǎn)品已腐敗變質(zhì)。腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。

　　7、如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品都會注明在25℃條件下的保存期限。

　　8、建議消費者在選購火腿腸時，不要一味追求價格，檢驗結(jié)果表明，價格較低的產(chǎn)品普遍內(nèi)在質(zhì)量較差，蛋白質(zhì)含量較低，淀粉含量較高。

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