鐵板日本豆腐美味現(xiàn)在也是一道很家常的菜了，鐵板被燒的滋滋響再加上騰騰的熱氣，加上這道菜鮮艷的色彩真是讓人迫不及待的想要吃上一口。想要了解更多鐵板日本豆腐的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作鐵板日本豆腐的食材

　　鐵板日本豆腐美味又健康的步驟

　　1.準(zhǔn)備需要的食材。

　　2.所有的配菜切成碎丁備用。

　　3.雞蛋打撒備用。

　　4.淀粉加水調(diào)成水淀粉備用。

　　5.切成小塊的日本豆腐放在淀粉里打個滾。

　　6.鍋中倒油燒熱。

　　7.鍋中油燒熱后，放入沾滿淀粉的日本豆腐。

　　8.炸成金黃色撈出。

　　9.另取一鍋，到少量的油燒熱。

　　10.放入洋蔥碎炒香。

　　11.放入胡蘿卜丁和香腸丁炒勻。

　　12.放入番茄醬翻炒。

　　13.倒入適量的熱水放鹽調(diào)味，煮開。

　　14.番茄汁燒開后放入炸好的日本豆腐。

　　15.倒入欠汁。

　　16.燒制濃稠后，放入青椒碎炒勻。

　　17.放入適量鮮雞汁后用小火保溫。

　　18.鐵板放火上燒熱后刷一層油。

　　19.把蛋液澆在鐵板上。

　　20.幾秒鐘后蛋液大部分凝固。

　　21.倒入調(diào)好味的日本豆腐，關(guān)火。

　　日本豆腐的功效與作用

　　祛脂降壓

　　使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

　　通乳生乳

　　有補氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。

　　化痰解毒

　　清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

　　抑癌抗瘤

　　延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

　　日本豆腐的營養(yǎng)價值

　　日本豆腐采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經(jīng)科學(xué)配方而成。加水煮后自動凝成“日本豆腐”，似脂般潔白晶瑩，營養(yǎng)豐富，能降壓、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充饑皆宜。

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