狗肉豆腐湯美味又健康的做法
狗肉豆腐湯是冬季做常見的一種做法,而且里面的營養(yǎng)價值很高,吃起來的味道也是很美味的,很多人非常愛吃這到湯,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多狗肉豆腐湯的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作狗肉豆腐湯的食材
狗肉豆腐湯美味又健康的步驟
1.清水煮的狗肉
2.少量的小白菜清洗備用
3.豆腐切成大塊備用
4.起鍋炒一下辣椒醬,因為沒有購到韓國的辣醬,所以就自己用甜面醬和蒜蓉醬一起炒再少加一點糖,味道也很像呢
5.把油炒成紅色 后,再下清湯
6.開鍋后下豆腐
7.再開鍋后下狗肉煮,下放鹽調(diào)味
8.最后快好后,煮到狗肉味全入湯和豆腐后就下小白菜
9.出鍋后有香菜放一點那就更爽口了
狗肉的藥用作用
1.治腎虛腰痛、畏寒、手足麻木:狗肉250克,黑豆50克,陳皮3克,用少量油鹽姜蒜焙香狗肉后,再下黑豆、陳皮同煮爛服。
2.治胃寒腹痛:狗肉250克,干姜10克,白術(shù)10克,黨參30克,豆蔻仁12克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日1料。
3.治腎陽虛頭痛、眩暈:狗肉250克,天麻10克,黨參15克,附子10克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日l料。
4.治久瘧虛寒:狗肉400克,熟附子12克,煮熟,加適量油鹽調(diào)味食,每日1料,連用5--7料。
5.治腎陽不足:狗肉200克切成小塊,生姜20克,煮至半熟時,放入粳米100克同煮粥,加適量油鹽調(diào)味食用,有祛寒壯陽,溫腎補脾作用,適用于病后體虛或老人陽氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無力、小便清長、腎虛陽痿、遺精遺尿、性欲減退等癥。
6.治肝腎不足;狗肉1000克,切成4厘米見方的方塊,用開水氽透,與生姜、香蔥同放入熱油鍋炒,烹入米酒,然后倒入砂鍋,放入淮山、枸杞各60克,雞清湯1000克,用小火燉至熟爛,放入味精、胡椒粉和食鹽調(diào)味食用。有滋補肝腎,益精明目作用。適用于年老體弱、腎精虧損、腰膝酸軟,畏寒怕冷,陽痿早泄等癥。
7.治脾腎陽虛:帶骨狗肉1000克,切塊,每塊約15克,放入鍋內(nèi)炒干血水取出;大蒜末3--5克,豆瓣醬、芝麻醬各15克下熱油鍋爆炒,再下姜片60克及狗肉邊炒邊加植物油30克,約炒5分鐘后,烹入米酒,加雞湯、食鹽、陳皮、醬油、紅糖,煮沸后倒入砂鍋內(nèi),用小火燜一個半小時,加入味精即可食用。有溫腎壯陽、補脾健胃作用。適用于腎虛遺精、遺尿、陽痿、早泄、小兒發(fā)育遲緩、營養(yǎng)不良。
8.治腰膝酸冷、夜尿多:番薯500克去皮切塊,狗肉500克洗凈切塊,同放大碗內(nèi)加適量豬油或花生油、食鹽、水,隔水蒸熟食用。有補中益氣、固腎強腰作用。適用于體虛怕冷、腰腿疼、夜多小便等癥。
9、治腎虛耳聾,遺尿:狗肉500克,黑豆60克,燉爛食用。
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