西紅柿炒生菜是一道很美味家常菜，在菜色搭配也是很好看的，讓人看了也會(huì)很有食欲的，而且這道菜還可以美容，祛斑的效果也不錯(cuò)。想要了解更多西紅柿炒生菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作西紅柿炒生菜的食材

　　西紅柿炒生菜美味又健康的步驟

　　1.西紅柿洗凈。

　　2.切成滾刀塊。

　　3.在把生菜洗凈。

　　4.用手掰成小塊。

　　5.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

　　6.放入西紅柿翻炒。

　　7.放入生菜翻炒。

　　8.放入鹽、白糖翻炒，出鍋前倒入香油、味精調(diào)味即可。

　　9.盛入盤中，即可享用。

　　生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、生菜是萵苣的一種，里面含有大量的萵苣素。

　　2、生菜中的維生素C含量比白菜還要多，而且它還含有大量的膳食纖維。

　　3、生菜營(yíng)養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有含有微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。

　　4、生菜含熱量15.00千卡，蛋白質(zhì)1.40克，脂肪0.40克，碳水化合物2.10克，膳食纖維0.60克，維生素A含有60.00微克，胡蘿卜素360.00微克，核黃素0.10毫克，尼克酸0.20毫克，維生素C含有20.00毫克，鈣70.00毫克，磷31.00毫克，鈉80.00毫克，鎂29.00毫克，鐵1.20毫克，鋅0.43毫克，硒1.55微克，銅0.08毫克，錳0.15毫克，鉀100.00毫克。

　　生菜的適用人群

　　一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃。

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