紫薯石榴花兒包好吃又好看的做法

時(shí)間：2017-12-01 08:49:02 慧媛47由分享

　　紫薯石榴花兒包很適合做早餐，而且紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，加上很多人也喜歡吃。做成這樣的一份早餐很好看，而且吃起來很好吃哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紫薯石榴花兒包做法，歡迎閱讀!

　　制作紫薯石榴花兒包的食材

　　1.洗凈的紫薯，放蒸鍋里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加適量牛奶攪勻、再加白糖攪拌均勻即成紫薯餡。

　　2.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面團(tuán)。揉好的面團(tuán)發(fā)酵成2倍大。

　　3.揉成長(zhǎng)條形，面團(tuán)分成16份，揉圓，按扁。

　　4.包入紫薯餡。

　　5.左手托住包有紫薯餡的面片，右手在面片的邊緣每隔一公分捏一個(gè)折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起團(tuán)，整理成石榴形狀，不要把口封上，漏一點(diǎn)紫薯餡這樣更形象哦。

　　6.放入蒸籠，靜置20分鐘后再開火蒸。

　　1、選購(gòu)紅薯。買紅薯的時(shí)候要選擇塊型規(guī)整的，表皮光滑，沒有坑點(diǎn)芽眼，大小適中。同樣大小的紅薯，選擇比較重的那塊。

　　2、烤前準(zhǔn)備。挑選一塊150g左右的紅薯，洗凈，瀝干水分，備用?？炯t薯的時(shí)候不要選擇塊太大的，不容易烤熟;盡量不要選圓圓塊，道理同上。

　　3、烤制。用干燥廚房巾把紅薯表面擦干，放入微波爐內(nèi)的烤架上，選擇“烤紅薯”——150g, 開始烤制，微波爐顯示6分鐘即可烤好。注意：不要放在烤盤上，要放在烤架上烤，以便受熱均勻。

　　4、烤制1分鐘后，打開微波爐門，拿出已經(jīng)烤干表面的紅薯，用牙簽在紅薯身上扎五六個(gè)小洞，放回爐內(nèi)繼續(xù)烤制。用牙簽炸破紅薯表皮是為了紅薯內(nèi)部的熱量散發(fā)出來，內(nèi)外受熱均勻。

　　5、烤制3分半鐘后，拿出紅薯，重復(fù)上述第4步，繼續(xù)烤制。這時(shí)候已經(jīng)有香甜的味道散發(fā)出來啦。

　　6、6分鐘后，微波爐停止，紅薯烤好。取出紅薯，放置在干燥的盤子中，待微涼后即可享用甘甜的烤紅薯啦。我這塊紅薯是白瓤的，比紅瓤的更甘些。

　　一般拳頭大的，外頭包上一層浸了水的紙巾，底下不用放水或者蒸籠了，然后放微波爐5分鐘，翻個(gè)面再5分鐘，紫薯就熟了，味道很香

　　烹飪技巧

　　1、微波爐烤紅薯的時(shí)候，在紅薯的選擇上，要盡量選擇細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)的紅薯，這樣容易烤透。

　　2、不確定時(shí)間的話，中途可以看一下，摸一下是否烤軟了。

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