脆皮紫薯糯米團(tuán)美味又健康的做法
紫薯纖維素含量高,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的垃圾,脆皮紫薯糯米團(tuán)的做法十分簡(jiǎn)單,但是吃起來很美味,而且還是一款很健康的保健食品哦。想要了解更多脆皮紫薯糯米團(tuán)的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作脆皮紫薯糯米團(tuán)的食材
美味脆皮紫薯糯米團(tuán)的步驟
1.主料:紫薯、糯米粉輔料:白糖粉 、黑芝麻粉、面包糠、熟花生油、牛奶、白糖
2.把紫薯洗凈去皮切小塊
3.蒸熟透
4.加白糖搗成泥
5.黑芝麻粉加少許熟花生油、白糖粉拌均勻
6.用紫薯泥加糯米粉、牛奶
7.和成面團(tuán)
8.楸一塊,用手搓圓在壓扁,加黑芝麻粉
9.封口搓圓, 放在刷有熟花生油的盤子里滾一下,讓糯米團(tuán)沾上油
10.把糯米團(tuán)坯放在馬芬杯里面
11.蒸鍋加水加糯米團(tuán),水開后中火蒸10分鐘左右即可
12.熱鍋加面包糠小火炒出香味
13.撈起裝在大盤子里,把蒸好的糯米團(tuán)在面包糠里滾一下,均勻沾上面包糠即可
吃紫薯的壞處
1、紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3、中醫(yī)認(rèn)為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經(jīng);濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
4、忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,營(yíng)養(yǎng)更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因?yàn)榈矸哿2唤?jīng)高溫破壞難以消化。
6、西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì),能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì),極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,以形成結(jié)石,易造成胃出血。
8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康?,極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
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