私房醬豬蹄是一道美味又很健康的菜肴，而且紅紅的顏色看著都很好吃，而且里面都是膠原蛋白還可以美容，女性可以多吃的。想要了解更多私房醬豬蹄的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作私房醬豬蹄的食材

　　私房醬豬蹄美味又健康的步驟

　　1.準備好主料和輔料。

　　2.將生豬蹄用清水煮一會兒，把血水煮出來。

　　3.鍋預熱，放入適量植物油，五成熱后放入蔥姜蒜等輔料，炒出香味兒。

　　4.炒出香味兒，放入豬蹄翻炒，然后放入生抽、老抽上色。

　　5.上色后，放入預先燒好的開水。大火燒十分鐘，改為小火燉。

　　6.醬豬蹄出鍋了。

　　7.剩下的醬湯。

　　8.三個醬豬蹄。

　　9.還是兩個擺著好看。

　　吃豬蹄下奶的注意事項

　　1、豬蹄作為通乳食療應少放鹽、不放味精。

　　2、產(chǎn)婦吃豬蹄下奶不能吃得太多。豬蹄中含有脂肪和膽固醇，吃多了會給嬰兒造成不利影響。

　　3、豬蹄是傳統(tǒng)下奶食物，用于產(chǎn)后缺乳的中醫(yī)食療，但使用此款催乳湯需注意時機。因豬蹄比較油膩，產(chǎn)后初期應食用蛋白質(zhì)充足的清淡食物，加上產(chǎn)后3~5天內(nèi)，本身乳汁量不會很多!乳房也正處于充血期，并不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產(chǎn)后2周后仍乳汁不夠的媽媽。

　　4、如有些媽媽懷孕期間，本重增長較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全癥的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。

　　豬蹄吃了會不會發(fā)胖

　　豬蹄吃多了會發(fā)胖。

　　每100克豬蹄的熱量是同等量米飯熱量的兩倍之多，豬蹄中富含膠原蛋白，但其中的脂肪和膽固醇含量也不少，所以豬蹄不宜經(jīng)常吃，也不宜一次吃得太多。

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