炸豬血糕外酥里嫩，而且入口即化，豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，補血的效果還是很不錯的。以下是小編推薦的炸豬血糕做法，歡迎閱讀!

　　制作炸豬血糕的食材

　　炸豬血糕簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.豬血切大塊煮熟。

　　2.切小塊撒少許鹽。

　　3.缽里加面粉、鹽。

　　4.加油40g。

　　5.加雞蛋一枚。

　　6.倒入啤酒。

　　7.加燒烤料粉。

　　8.攪成糊。

　　9.將豬血掛糊。

　　10.鍋加油燒熱。

　　11.將掛糊豬血入鍋炸成金黃。

　　12.成品

　　豬血不能和什么一起吃

　　1、豬血+海帶：便秘

　　海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補碘和清熱的作用。豬血的作用有解毒和吸灰塵，而且還含有蛋白質(zhì)，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。但海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。

　　2、豬血+黃豆：消化不良

　　黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;但豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。

　　3、豬血+何首烏：身體不適

　　何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因為豬血與何首烏相克，會引起身體不適。

　　另外，豬血忌與茱萸同食，也不宜與菱、杏仁同食，大家平時食用豬血時要注意了。

　　新鮮的豬血保存方法

　　豬血的保存的方法很簡單，首先在殺豬的時候先要準(zhǔn)備一個大的容器先把豬血裝在容器里面后在豬血的里面放上一點點的細(xì)鹽然后就讓豬血先沉淀大概需要30分鐘的時間容器里面的豬血就可以沉淀好了，把豬血倒進(jìn)鍋里面小火的慢慢的煮(記得水是燒開后的，不要直接用涼水，不然的話豬血就被煮的太老了，)等到煮的豬血變了顏色后就可以盛出來了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。

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