辣炒鴨肉簡單又好吃的做法圖文教程
辣炒鴨肉是一道做法十分簡單的快手菜，而且這道菜很適合做中餐的，也很有營養(yǎng)價值。吃起來的味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是小編推薦的辣炒鴨肉做法，歡迎閱讀!
制作辣炒鴨肉的食材
辣炒鴨肉簡單又好吃的步驟
1.片好的鴨肉
2.姜切絲
3.片好鴨肉加入玉米淀粉
4.加入孜然粉
5.辣椒粉
6.姜絲
7.鹽
8.老抽(必須加的喲!調(diào)色)
9.加好老抽的樣子
10.加入油,
11.把肉拌勻
12.加入青紅椒
13.拌勻加入點蔥，聞一下，香得很!!
14.鍋中倒油爆香蒜頭，因為腌鴨肉倒了油，所以油就沒倒那么多
15.炒好的鴨肉，照相技術(shù)不行，只能這效果
16.爆香蒜頭后，大火倒入鴨肉
17.攤開鴨肉不翻炒``讓貼鍋的肉變有點焦焦的再翻
18.翻炒，起鍋
鴨肉的最佳搭配
1、絲瓜：鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火，滋養(yǎng)腸胃的作用。
2、洋蔥：鴨肉配合洋蔥食用，可解鴨肉的油膩還能夠保護(hù)心血管。
3、檸檬：檸檬氣味清爽，可解鴨肉的油膩。兩者搭配營養(yǎng)美味。
4、酸菜：酸菜中包含多類氨基酸，和鴨肉一起吃，除能補(bǔ)充人體必需的多類營養(yǎng)成份外，對一些低燒，食少，口干，大便干燥與有水腫的人同樣有不錯的食療作用。
5、山藥：山藥的補(bǔ)陰功能更強(qiáng)，如果和鴨肉伴食，既能消除油膩，還具有滋陰補(bǔ)肺的作用。
6、金銀花：金銀花具有清熱解毒，滋潤皮膚，消除臉部暗瘡等多類皮膚病的作用。兩者搭配一起吃，具有養(yǎng)顏潤膚的作用。
7、白菜：白菜含有大量維生素C，鴨肉中含有大量蛋白質(zhì)，脂肪與膽固醇。兩者配菜一起吃能夠促進(jìn)血液中膽固醇的代謝，有助于身體健康。
8、海參：一起吃可以補(bǔ)元氣，潤五臟，除火熱。
9、冬蟲夏草：鴨肉和冬蟲夏草搭配食用，比較適用于虛勞咳喘，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝軟弱，久虛等癥。
10、豆豉：豆豉可以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，又可以防止?fàn)I養(yǎng)過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。
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