絲瓜雞肉粥的特點是粥軟爛，味清香，喝起來有滋有味，而且和適合兒童吃，還可以增強自己的抵抗力，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的絲瓜雞肉粥做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作絲瓜雞肉粥的食材

　　絲瓜雞肉粥美味又健康的步驟

　　1.將雞肉、香菇和蔥分別切成米粒大小的粒。

　　2.放在碗里，用鹽、胡椒粉和雞精腌制起來。

　　3.將絲瓜和紅甜椒切成小粒備用。

　　4.糯米洗凈備用。

　　5.鍋內加入適量的水，放入糯米煮至米湯出米油。

　　6.放入腌制的雞肉香菇粒在鍋里煮5分鐘，然后再將絲瓜和甜椒粒放入鍋里煮5分鐘，粥粘稠的時候，關火裝碗食用。

　　絲瓜吃多少合適

　　1-2根。

　　絲瓜是涼性食物，不管是男性還是女性都是要少吃，特別是本身是寒性體質、易腹瀉者，一天的食用量要控制在1-2根。

　　不管吃什么食物都是需要能適可而止的，不要過量食用，絲瓜也是要控制好食用量的，一天不要吃超過1-2根，每周吃2-3次就可以了，保證飲食營養(yǎng)的均衡。

　　老絲瓜的常用配方

　　1.治胸脅疼痛：炒絲瓜絡、赤芍、白芍、延胡索各9克，青皮6克。煎服。(《安徽中草藥》)

　　2.治胸痹及心氣痛：絲瓜絡15克，橘絡3克，丹參10克，薤白12克。水煎服。(《四川中藥志》1979年)

　　3.治咳嗽多痰，胸脅痛：老絲瓜絡燒存性，研細。白糖拌服，每次2克，每日2～3次，溫開水送服。(《食物中藥與便方》)

　　4.治風濕性關節(jié)痛：絲瓜絡15克，忍冬藤24克，威靈仙12克，雞血藤15克。水煎服。(《山東中草藥手冊》)

　　5.治手臂痛：絲瓜絡10克，秦艽6克，羌活3克，紅花4.5克，水煎服。(中醫(yī)研究院《常見病驗方選編》)

　　6.治中風后半身不遂：絲瓜絡、懷牛膝各10克，桑枝、黃芪各30克。水煎服。(《四川中藥志》1979年)

　　7.治乳少不通：絲瓜絡30克，無花果60克。燉豬蹄或豬肉服。(《四川中藥志》1979年)

　　8.治小腸氣痛，繞臍沖心：絲瓜絡，燒存性研末。每服三錢，熱酒調下。(《本草用法研究》)

　　9.治急性乳腺炎，瘡癤腫毒：絲瓜絡、丹皮各9克，金銀花、蒲公英各15克，炒枳殼12克。煎服。(《安徽中草藥》)

　　10.治濕疹：絲瓜絡60克。水煎，熏洗患處。(《山東中草藥手冊》)

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