絲瓜溜丸子好吃又營養(yǎng)的做法
絲瓜溜丸子是一道很好吃的菜,絲瓜是夏季主要蔬菜之一,這道菜葷素搭配營養(yǎng)價值很合理,做法也十分的簡單,好吃還很有營養(yǎng)價值,自己可以試著做一下。以下是小編推薦的絲瓜溜丸子做法,歡迎閱讀!
制作絲瓜溜丸子的食材
絲瓜溜丸子好吃又營養(yǎng)的步驟
1.先將肉糜調(diào)味,放蠔油、生抽、蔥末和姜汁水,我不喜歡吃到姜末,所以弄成姜水。順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。
2.順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。
3.絲瓜切滾刀塊,西紅柿對半或四開。
4.油鍋熱后,先將絲瓜炒至軟身,然后放入西紅柿和肉丸,加點鹽調(diào)味,注意丸子已經(jīng)有味道的了。
5.最后淋點水淀粉收汁即可。
寶寶吃絲瓜有什么好處
1、治菌痢。細菌性痢疾臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。菌痢常年散發(fā),夏秋多見,是一種常見病、多發(fā)病。用絲瓜根、莖或葉洗凈后搗爛擠汁每次服2匙,每天3次,能有效治療菌痢。
2、治過敏性哮喘。過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病,多在嬰幼兒期發(fā)病,大部分哮喘患兒都存在過敏現(xiàn)象或者有過敏性鼻炎,有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀??捎媒z瓜藤洗凈搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次?;蛏〗z瓜2條,切斷,放砂鍋內(nèi)煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次,能有效緩解哮喘癥狀。
3、治咽喉炎。急性咽炎常為病毒引起,其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作,轉(zhuǎn)為慢性,或是因為患各種鼻病,鼻竅阻塞,長期張口呼吸,以及物理、化學(xué)因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致??捎媚劢z瓜洗凈搗爛擠汁,加入適量白糖。每日1匙,每天3次,能有效治療寶寶咽喉炎。
4、治風(fēng)寒咳嗽。寶寶患風(fēng)寒咳嗽的話,會出現(xiàn)風(fēng)寒犯肺,肺失宣肅,則見咳嗽頻作,痰稀色白,鼻塞流清涕,咽癢聲重的癥狀。此時可以用絲瓜自焙干,研成細末,煉蜜為丸,每次9克,每天3次,能有效止咳。
寶寶吃絲瓜的注意事項
絲瓜營養(yǎng)豐富,能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用,但由于絲瓜性寒涼,寶寶不宜進食過多。寶寶不宜生吃絲瓜,因為寶寶的消化能力還很弱,若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因為絲瓜含汁水豐富,其中富含很多水溶性營養(yǎng)物質(zhì),所以宜現(xiàn)切現(xiàn)做,以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。此外,由于絲瓜皮營養(yǎng)豐富,建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去,可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃,效果更好。
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