紅燒羊肉燉青蘿卜是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴，這道菜有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效，男士適合經(jīng)常食用，而且做法還很簡(jiǎn)單，也很好吃。小編給大家精心推薦的紅燒羊肉燉青蘿卜做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作紅燒羊肉燉青蘿卜的食材

　　紅燒羊肉燉青蘿卜好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.青蘿卜去皮切塊在水中泡洗一下，去除蘿卜異味

　　2.熱鍋熱油炸香八角花椒，放入羊肉塊翻出油

　　3.加入蔥段和姜片，料酒

　　4.加入老抽

　　5.加入生抽和6塊冰糖

　　6.煸炒出油

　　7.加入3碗水大火燒開，小火燉煮1個(gè)小時(shí)

　　8.加入白菜和青蘿卜塊

　　9.加入一大勺老干媽

　　10.慢火燉煮至蘿卜軟爛

　　11.大火收汁

　　12.放入蒜苗

　　13.成品

　　晚上吃羊肉火鍋避免發(fā)胖方法

　　吃羊瘦肉

　　每100克可食部分羊瘦肉中的熱量為118大卡，熱量較低，所以晚上要吃羊肉火鍋的話，建議選羊瘦肉為好。

　　適量食用

　　晚上過(guò)多食用羊肉也容易長(zhǎng)胖，所以一般晚上吃羊肉不以超過(guò)50克為宜，也就是吃5-6片中等大小的羊肉就可以了。

　　適量運(yùn)動(dòng)

　　晚上吃了羊肉火鍋后，可以到戶外散散步或者在室內(nèi)背對(duì)墻站立15分鐘，同時(shí)還可以適當(dāng)?shù)娜嘁蝗喽亲?，加快羊肉在體內(nèi)的消化速度，避免脂肪堆積在體內(nèi)，引起肥胖。

　　小編建議，結(jié)合以上三種方式可以有效的避免晚上吃羊肉火鍋長(zhǎng)胖哦，不過(guò)為了苗條的身材，晚上還是要少吃!

　　吃羊肉火鍋的注意事項(xiàng)

　　1.羊肉火鍋不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白質(zhì)與鞣酸一起結(jié)合，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生沉淀物，難以溶解消化，進(jìn)而減慢腸道的蠕動(dòng)，使大便水分減少，造成便秘的現(xiàn)象。常見的鞣酸含量豐富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。

　　2.吃羊肉火鍋不宜蘸醋食用。羊肉有壯陽(yáng)補(bǔ)氣的作用，而醋有一定的收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大大降低。

　　3.羊肉火鍋不宜與熱性食物同食。羊肉與熱性食物一起食用容易引起身體發(fā)熱、上火，而且在吃羊肉火鍋時(shí)，也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

　　常見的熱性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、豬肝、荔枝、核桃等食物。

　　4.身體燥熱、上火的人群不宜食用羊肉火鍋。羊肉性溫，本身就容易引起上火，而且火鍋的熱氣也非常大，體內(nèi)燥熱的人群食用羊肉火鍋后，會(huì)加重身體上火的情況。

　　5.經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉火鍋。羊肉有助火生炎的功效，這幾類人群食用后容易加重身體的病癥，影響病情的恢復(fù)。

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