蛋香蒸玉米餅好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解
蛋香蒸玉米餅是一道很好吃的小吃,加入雞蛋,小蔥提香,放入了富含脂溶性維生素的胡蘿卜更加增添了早餐的營(yíng)養(yǎng)成分,而且還可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的攝入。小編給大家精心推薦的蛋香蒸玉米餅做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作蛋香蒸玉米餅的食材
蛋香蒸玉米餅好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備好所用原料,玉米去掉外皮,清洗干凈。胡蘿卜清洗干凈。
2.用插土豆絲的插板來(lái)插玉米是非常不錯(cuò)的選擇,但一定要注意避免插到手。
3.胡蘿卜插成絲
4.切成碎末
5.小蔥切碎
6.切好的原料放入盆中
7.打入雞蛋
8.放入精鹽和油調(diào)試口味
9.攪拌均勻
10.蒸鍋屜上擺放好玉米葉
11.舀一小勺玉米漿放到玉米葉上,不要太厚。
12.開過(guò)后10分鐘即可。
13.蒸好的玉米餅趁熱食用
玉米的適用人群
1.一般人群均可食用。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用?;加懈稍锞C合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花,否則易助火傷陰。
2.孕婦可以食用。玉米可以增加膳食纖維的攝入,幫助預(yù)防便秘。整根食用時(shí)應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈,因?yàn)橛衩着哐恐胁伙柡椭舅岬暮窟_(dá)85%,并含有豐富的維生素E,有助于胎兒的大腦發(fā)育。
3.產(chǎn)婦可以食用。玉米能夠開胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂和延緩衰老,適宜產(chǎn)婦食用。
4.寶寶可以食用。非糯性的老玉米直鏈淀粉太高,極易老化回生,很難嚼,不適合寶寶。目前市售的糯玉米棒以支鏈淀粉為主,質(zhì)地柔軟,煮食很受幼兒歡迎,每周可食用2—3次。一歲以內(nèi)嬰兒不建議直接將玉米作為主食。
吃玉米的好處
1.含有膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2.所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時(shí)還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
3.玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì),可以有效地預(yù)防眼睛老化。
4.還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5.玉米可降低人體血液膽固醇含量,預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
6.玉米胚芽所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能,使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。
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