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蓮藕玉米龍骨湯簡單又好吃的做法

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  蓮藕玉米龍骨湯是一道很好吃的湯飲,煲點(diǎn)老火靚湯,清淡可口,而且這道湯營養(yǎng)又生津解渴,里面加了一些蓮藕和胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的。小編給大家精心推薦的蓮藕玉米龍骨湯做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作蓮藕玉米龍骨湯的食材

  蓮藕玉米龍骨湯簡單又好吃的步驟

  1.龍骨用水泡一小會(huì)兒,去掉血水。

  2.把龍骨加入電飯煲,一次性加足清水。

  3.兩入兩片生姜提味去腥。

  4.滴入幾滴白醋,開火煲,水開后煲1小時(shí)。

  5.煲湯時(shí)洗好所配食材。

  6.把玉米、蓮藕和胡蘿卜切塊(蓮藕和胡蘿卜需去皮) 。

  7.蓮藕加入鍋中。

  8.跟著加入胡蘿卜,接著小火煮半小時(shí)。

  9.加入玉米再小火煮半小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。

  多吃玉米的好處

  1、玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4~10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。

  2、玉米可煮湯代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅,膨化后的爆米花體積大,食后有飽脹感,含熱量很低。

  3、玉米可以明目:玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

  4、玉米能防癌、抗衰老:玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用,當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí),能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌直腸癌,另外,硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促使體內(nèi)廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子,谷胱甘肽。它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

  5、玉米須還有美容、減肥功能,因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋。玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。

  6、有調(diào)節(jié)荷爾蒙的作用。玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,改善性能力,預(yù)防小產(chǎn)。

  多吃玉米的壞處

  1、如果粗糧吃的太多,就會(huì)影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

  2、長期過食粗糧,還會(huì)影響吸收,使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多,導(dǎo)致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。

  3、對于那些養(yǎng)分需要量大的“特殊”人群來說,過食粗糧,影響吸收而造成的危害最明顯,這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女,以及正處于生長發(fā)育期的青少年。

  4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

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