大米是家家都主食，特別是南方人，大米糕點(diǎn)制作過(guò)程簡(jiǎn)單易懂哦，下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.大米泡發(fā)2小時(shí)以上

　　2.用料理機(jī)磨碎，過(guò)篩

　　3.加入白糖

　　4.加入豆渣

　　5.攪拌均勻

　　6.用星模型

　　7.取一團(tuán)米粉團(tuán)在手心，模型壓印(手心方便取出)

　　8.排在蒸屜上

　　9.中間放上一顆枸杞子

　　10.蒸10分鐘

　　11.出鍋

　　小貼士

　　手上沾點(diǎn)水，防沾。

　　蒸屜上刷一層油，易取(防沾)

　　豆渣里有水分，還有米泡發(fā)后，也是濕粉，就不用在加水揉團(tuán)啦

　　大米泡發(fā)后要晾干水分

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