牛排是西餐的經(jīng)典之菜，牛排營養(yǎng)豐富，美味可口，自制牛排怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好橙子和牛排

　　2.黃瓜切片做成如圖，裝飾用

　　3.西蘭花洗凈焯水斷生

　　4.土豆去皮切條先焯水過涼

　　5.下油鍋炸

　　6.復炸一次

　　7.瀝干油裝盤待用

　　8.起油鍋爆香蒜、姜，下牛排煎兩面金黃

　　9.盤底鋪兩片橙子，擺上牛排

　　10.用西蘭花、番茄、黃瓜裝飾

　　11.沙司加糖炒至

　　12.淋幾滴在盤邊

　　13.鋪上薯條淋上沙 司醬

　　14.配上紅酒，自制牛排完成

　　小貼士

　　1、牛排小火煎熟

　　2、配制各種自己喜歡的果蔬即可

　　3、也可配喜歡的酒一起享受

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