牛肉丸鮮美多汁，自己在家自己制作，衛(wèi)生又營養(yǎng)美味，自制牛肉丸怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.將牛肉剁碎

　　3.然后將剁碎的牛肉放入料理機中，加入一匙雞蛋清和少許清水

　　4.啟動料理機攪打

　　5.料理機停止攪打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒繼續(xù)按鍵攪打

　　6.加入少許油繼續(xù)攪打

　　7.攪打至起筋

　　8.打好的牛肉取出

　　9.加入適量油攪拌均勻

　　10.鍋里燒開水

　　11.牛肉在虎口擠出

　　12.煮熟即可

　　13.完成

　　14.好吃

　　小貼士

　　煮好的牛肉丸冷卻后可以放入冰箱冷凍，要吃的時候解凍即可

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