鰈魚是深海里的營養(yǎng)價(jià)值較高的的魚類，含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素，及人體所需的微量元素，清蒸鰈魚是家常的做法，正宗的清蒸鰈魚怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.備好食材

　　2.用鹽薄荷姜蒜蔥腌制

　　3.加料酒腌制10分鐘去腥味讓其它作料入味

　　4.紅椒薄荷切沫

　　5.腌制好的鰈魚在撒花椒薄荷姜蒜蔥

　　6.鍋中燒開水開后放入蒸6分鐘在悶5分鐘

　　7.拿出用筷子夾去蒜姜等

　　8.在從新撒姜蒜蔥

　　9.撒上紅椒薄荷

　　10.加生抽

　　11.鍋中煎油

　　12.熱后淋在上面聽到呲呲響聲

　　13.完成

　　14.開吃

　　小貼士

　　鰈魚先要用鹽作料料酒腌制去掉腥味，加薄荷主要是體香。蒸時(shí)一定要燒開了在放入鍋中蒸6分鐘在悶5分鐘就可以了。用薄荷做的清蒸鰈魚真的沒有腥味了。只有薄荷淡淡的清香味

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