牛排在西餐中，一直是以主菜的形式出現(xiàn)的，法式牛排是法國風格美食，正宗法式牛排怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.川貝銀耳百合枸杞燉雪梨

　　2.置于碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時

　　3.電餅鐺內(nèi)放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始

　　4.下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決于你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘

　　5.翻面再煎，即可將牛肉取出

　　6.土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對切、洋蔥切片

　　7.電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻

　　8.將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱后澆在牛排表面即可

　　小貼士

　　很漂亮，也很簡單吧?

　　西餐，其實也沒那么難，只要喜歡，自己動手來做做吧，五星級酒店的享受，在家也能輕松擁用。

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