鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬于粵菜菜系，口味咸鮮可口，簡(jiǎn)單易做，煲鯽魚豆腐湯怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.野生鯉魚一條，魚老板直接磕好的，清洗干凈，魚身兩面各劃幾刀，放少許鹽和料酒腌制15分鐘

　　2.豆腐，蔥姜切好

　　3.鍋放油燒熱，放入魚煎至兩面金黃，煎2-3分鐘直接翻另一面就可以，不要過(guò)早翻動(dòng)

　　4.加適量開(kāi)水，放入蔥姜，十三香

　　5.放入豆腐，燒開(kāi)燉15分鐘

　　6.調(diào)入鹽，雞粉即可

　　7.撒上蔥花香菜就可以美美的喝啦^_^

　　小貼士

　　我做這道菜都是奶白湯，魚煎到兩面金黃，趁鍋很熱時(shí)直接放水進(jìn)去，豆腐也放進(jìn)去一起燉15分鐘左右，保證是奶白湯

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