肉末土豆泥的做法 怎么做好吃的肉末土豆泥
土豆不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，還是一款很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)美容的食品。你想自己動(dòng)手做好吃的肉末土豆泥嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你肉末土豆泥的做法。
肉末土豆泥的制作食材
肉末土豆泥的做法步驟
1.準(zhǔn)備青椒,土豆
2.青椒洗凈,土豆去皮洗凈,上鍋蒸15分鐘
3.蒸好的土豆壓成泥
4.青椒洗切小粒狀,蔥切小粒
5.鍋內(nèi)油熱后下樹(shù)椒,蔥爆香,
6.放入肉餡炒散,加少許醬油炒變色后放入土豆泥,青椒,花椒粉炒勻后加鹽出鍋后裝盤(pán),上面撒黑芝麻即可.
7.上面撒黑芝麻即可
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱(chēng)為“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)橥炼沟臓I(yíng)養(yǎng)成分非常全面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來(lái)補(bǔ)充。土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋(píng)果的10倍，B族維生素是蘋(píng)果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。
土豆的選購(gòu)方法
土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。選光滑圓潤(rùn)的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長(zhǎng)出嫩芽的，因長(zhǎng)芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進(jìn)食。
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