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土豆絲炒肉的做法 土豆絲炒肉怎么做才好吃

時(shí)間: 映芳735 分享

  土豆絲酸辣味道好,是下飯菜,許多人都喜歡吃。你了解土豆絲炒肉要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆絲炒肉的做法。

  土豆絲炒肉的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 土豆絲

    3個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 五花肉

    適量
  • 蔥花

    適量

  土豆絲炒肉的制作過(guò)程

  1.蔥花跟五花肉切切好,做好準(zhǔn)備!

  2.鍋內(nèi)放入適量油,燒熱后加入肉,翻炒

  3.翻炒到肉變了顏色的時(shí)候再放蔥花,不然蔥花容易糊哦

  4.放入土豆絲翻炒,為了防止土豆絲變軟,要加入適量的醋,一定要少放哦,因?yàn)檫@不是酸辣土豆絲!!!咱可是加了肉的!!

  5.翻炒一會(huì)兒加一點(diǎn)水,即可出鍋。

  食用土豆的注意事項(xiàng)

  1由于土豆的生物堿含量極高,孕婦不宜食用。

  2去了皮的土豆如若不馬上燒煮,應(yīng)浸在涼水里,以免發(fā)黑,但不能浸泡太久,否則營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。

  3土豆腐爛、霉?fàn)€或者發(fā)芽后含有大量的龍葵素,食用這樣的土豆極易引起中毒。

  4土豆的淀粉含量較高,容易產(chǎn)生氣體,過(guò)多食用易引起腹脹腹痛。對(duì)于中年人來(lái)說(shuō),其本身的腸胃消化功能就有所降低,過(guò)多食用土豆會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生較大的影響,所以也不宜多食。


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